蔵書情報
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書誌情報
| 書名 |
A級グルメが日本の田舎を元気にする スーパー公務員が役場を辞めた理由
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| 著者名 |
寺本 英仁/著
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| 出版者 |
時事通信出版局
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| 出版年月 |
2022.9 |
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資料情報
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| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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| 1 |
中央図書館 | 0180993347 | KR601.1/テ/ | 2階郷土 | 119A | 郷土資料 | 貸出禁止 | 在庫 | |
× |
| 2 |
図書情報館 | 1310565666 | 601.1/テ/ | 2階図書室 | WORK-486 | 一般図書 | 貸出禁止 | 在庫 | |
× |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001701918 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
A級グルメが日本の田舎を元気にする スーパー公務員が役場を辞めた理由 |
| 書名ヨミ |
エーキュウ グルメ ガ ニッポン ノ イナカ オ ゲンキ ニ スル |
| 著者名 |
寺本 英仁/著
|
| 著者名ヨミ |
テラモト エイジ |
| 出版者 |
時事通信出版局
|
| 出版年月 |
2022.9 |
| ページ数 |
335p |
| 大きさ |
19cm |
| 分類記号 |
601.173
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| 分類記号 |
601.173
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| ISBN |
4-7887-1819-7 |
| 内容紹介 |
地産地消レストランが歩んだいばらの道、新型コロナ…。元島根県邑南町役場商工観光課長が、地域おこしの成功例ともみられている「邑南町と<A級グルメ>構想」のその後の悪戦苦闘の日々を描く。平野レミとの対談も収録。 |
| 著者紹介 |
東京農業大学農学部卒業。にっぽんA級(永久)グルメのまち連合アドバイザー。株式会社ローカルガバナンス代表取締役。東亜大学客員准教授。地方公務員2020賞受賞。島根県邑南町役場退職。 |
| 件名 |
地域開発-邑南町(島根県)、農産物、飲食店 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
釣り人になじみのあるイカ18種、タコ11種を収録。美味しく食べるための締め方・持ち帰り方・料理法も解説。 |
| (他の紹介)目次 |
序章 釣り人頭足類にはまる イカ・タコシルエット探索&ここで見分けよう写真検索 第1章 イカの仲間 第2章 タコの仲間 第3章 締める・持ち帰る イカ・タコ料理法 |
| (他の紹介)著者紹介 |
土屋 光太郎 1962年、東京都生まれ。東京海洋大学海洋科学部准教授、博士(水産学)。専門は軟体動物学(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 小西 英人 1954年、徳島県生まれ。『週刊釣りサンデー』元代表。1985年、釣り人向けの初めての本格的な魚類図鑑『さかな大図鑑』の編集を契機に魚類学への傾倒を深める。2007年、『釣り人のための遊遊さかな大図鑑』の編著者を務める。現在はフリーの釣魚エッセイストとして活動中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 西潟 正人 1953年、新潟県生まれ。地魚料理店「魚屋」を神奈川県逗子市で20年間営む。東京新聞、日刊ゲンダイの連載記事、TV旅チャンネル「漁師町ぶらり」のナビゲーターを手がける(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
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