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書誌情報

書名

夜遅ごはん翌朝ごはん 同じ材料で夜朝異なる2品が完成!    

著者名 柳澤 英子/著
出版者 主婦と生活社
出版年月 2015.6


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1 中央図書館0119737336596/ヤ/1階図書室50B一般図書一般貸出貸出中  ×
2 もいわ6311968579596/ヤ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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盛口 満
2022
生産管理

書誌詳細

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タイトルコード 1008000944206
書誌種別 図書
書名 夜遅ごはん翌朝ごはん 同じ材料で夜朝異なる2品が完成!    
書名ヨミ ヨルオソ ゴハン ヨクアサ ゴハン 
著者名 柳澤 英子/著
著者名ヨミ ヤナギサワ エイコ
出版者 主婦と生活社
出版年月 2015.6
ページ数 111p
大きさ 21cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-391-14681-3
内容紹介 時短&ヘルシーな「夜ごはん」のレシピと、それとほぼ同じ材料を使用しながら、味つけやでき上がりが異なる「朝ごはん」のレシピを紹介します。『メトロポリターナ』連載から人気レシピを厳選し、新レシピを加えて書籍化。
著者紹介 料理研究家、編集者。編集・ライターとして料理関連の雑誌や書籍、広告制作に携わるとともに、レシピの開発や提供など食全般に関わる。著書に「ひとりごはん」「ふたりごはん」など。
件名 料理
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 調達から製造、在庫にまで目を配り、生産管理の目的や新しい動向、数多くの手法について、図解を交えてやさしく解説。新製品開発、見込生産、個別受注生産、それぞれに対応した生産管理を説明。生産管理を支える原価管理の基本や、さまざまなシステムのしくみも網羅。
(他の紹介)目次 1章 生産管理とはいったいどのようなものか
2章 生産管理の基礎となるさまざまな管理
3章 生産管理が認識すべき生産の種類と全体像
4章 新製品開発の生産管理はどのように行なうか
5章 見込生産の生産管理はどのように行なうか
6章 個別受注生産の生産管理はどのように行なうか
7章 生産管理に欠かせない原価管理
8章 生産管理を支えるさまざまなシステム
9章 生産管理を高度化する改善手法
10章 これからの生産管理に求められるもの
(他の紹介)著者紹介 石川 和幸
 早稲田大学政治経済学部政治学科卒、筑波大学大学院経営学修士。アンダーセン・コンサルティング(現アクセンチュア)、日本総合研究所などを経て、サステナビリティ・コンサルティング、インターネット・ビジネス・アプリケーションズを設立、代表を務める。IE士補、TOCコンサルタント(Jonah資格)。専門は、ビジネスモデル構想、SCM構築導入、ERPシステム導入、管理指標導入、プロジェクトマネジメントなど(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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