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資料情報
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| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
図書情報館 | 1310668304 | 596.33/シ/ | 2階図書室 | 504 | 一般図書 | 貸出禁止 | 在庫 | |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001845396 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
シェフと美食家のためのジビエガイド ジビエの美味しいレストラン147店舗掲載 |
| 書名ヨミ |
シェフ ト ビショクカ ノ タメ ノ ジビエ ガイド |
| 著者名 |
ワイルドライフ・ジビエマルシェ/監修
|
| 著者名ヨミ |
ワイルド ライフ ジビエ マルシェ |
| 出版者 |
旭屋出版
|
| 出版年月 |
2024.4 |
| ページ数 |
205p |
| 大きさ |
19cm |
| 分類記号 |
596.33
|
| 分類記号 |
596.33
|
| ISBN |
4-7511-1518-3 |
| 内容紹介 |
作る側と食べる側、どちらも楽しめる情報が満載のジビエガイド。「ジビエ動物図鑑」「ジビエの美味しさを探る」「ジビエ最新レポート」「ジビエの狩猟を知る」などを収録する。147店舗のジビエの美味しいレストランも掲載。 |
| 件名 |
料理-肉、野生動物 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)目次 |
集合と論理 線形代数 微分積分学 代数学(群、環、体) ベクトル解析 位相空間 位相幾何学 曲線と曲面 多様体 常微分方程式 複素関数 積分論 偏微分方程式入門 関数解析 積分変換・積分方程式 |
| (他の紹介)著者紹介 |
飯高 茂 1942年東京都に生まれる。1967年東京大学大学院理学系研究科修了。現在、学習院大学理学部教授。理学博士(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 楠岡 成雄 1954年大阪府に生まれる。1978年東京大学大学院理学系研究科数学専攻修士課程修了。現在、東京大学大学院数理科学研究科教授。理学博士(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 室田 一雄 1955年東京都に生まれる。1980年東京大学大学院工学系研究科計数工学専攻修士課程修了。現在、東京大学大学院情報理工学系研究科教授。工学博士、理学博士(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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