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所蔵数 5 在庫数 5 予約数 0

書誌情報

書名

大豆の大研究 体にいい、地球にやさしい    

著者名 加藤 昇/監修   造事務所/編集・構成
出版者 PHP研究所
出版年月 2009.12


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0118194471J61/ダ/こどもの森7B児童書一般貸出在庫  
2 東札幌4012716074J61/ダ/図書室24児童書一般貸出在庫  
3 厚別8012746270J61/ダ/図書室30児童書一般貸出在庫  
4 9012458148J61/ダ/図書室18B児童書一般貸出在庫  
5 新琴似新川2213017193J61/ダ/図書室児童書一般貸出在庫  

関連資料

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加藤 昇 造事務所
2009
616.7 616.7
だいず(大豆)

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008000225141
書誌種別 図書
書名 大豆の大研究 体にいい、地球にやさしい    
書名ヨミ ダイズ ノ ダイケンキュウ 
著者名 加藤 昇/監修
著者名ヨミ カトウ ノボル
著者名 造事務所/編集・構成
著者名ヨミ ゾウ ジムショ
出版者 PHP研究所
出版年月 2009.12
ページ数 79p
大きさ 29cm
分類記号 616.7
分類記号 616.7
ISBN 4-569-78003-0
内容紹介 食品として、また、印刷用のインクやバスの燃料として、私たちの生活に深く関わっている大豆。その栄養や多様な用途を紹介するとともに、納豆、豆腐、味噌などのつくり方も掲載。
件名 だいず(大豆)
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 1 大豆は、とっても栄養豊富(はじめまして、大豆です
大豆にはたくさんの種類がある! ほか)
2 ビックリ!大豆の7つの変身(大豆のおどろき大変身!
大豆の栄養がぎっしりつまった「とうふ」 ほか)
3 つくってみよう!育ててみよう!(つくってみよう!ネバネバなっとう
つくってみよう!やわらかとうふ ほか)
4 大豆が世界の危機を救う(食べものがなくなるって、ホント!?
食べものが足りないときに大豆が必要なワケ ほか)
もっと知りたい! 大豆のデータファイル(世界の大豆の生産量と消費量
世界から日本に輸入される大豆 ほか)


内容細目表

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