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書誌情報

書名

素材の組合せから考える、プチガトー 110品の断面から知る生菓子のアイデア集    

著者名 café‐sweets編集部/編
出版者 柴田書店
出版年月 2022.8


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 図書情報館1310560006596.65/ソ/2階図書室508一般図書貸出禁止在庫   ×

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2022
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書誌詳細

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タイトルコード 1008001696742
書誌種別 図書
書名 素材の組合せから考える、プチガトー 110品の断面から知る生菓子のアイデア集    
書名ヨミ ソザイ ノ クミアワセ カラ カンガエル プチ ガトー 
著者名 café‐sweets編集部/編
著者名ヨミ カフェ スウィーツ ヘンシュウブ
出版者 柴田書店
出版年月 2022.8
ページ数 175p
大きさ 21cm
分類記号 596.65
分類記号 596.65
ISBN 4-388-06352-9
内容紹介 パティスリーの花形アイテムともいえる「プチガトー」。注目店38店のオリジナリティあふれるプチガトー110品を掲載し、うち12品はレシピとプロセス写真を付す。「カフェ-スイーツ」の特集記事などをまとめて単行本化。
件名 菓子
言語区分 日本語
書評掲載紙 日本経済新聞

(他の紹介)内容紹介 オフィスの机、楽しんでる?整理&ディスプレイのコツが見える、真似できる。オフィスの机をかわいく、整とん。
(他の紹介)目次 ちばさんのなごみ机―メディアファクトリー千葉慈子さん
おおたにさんの基地机―オールアバウト大谷啓介さん
さくらいさんのオトナコドモ机―ポケモン桜井美樹さん
わけさんのお姫様机―タカラトミー和氣聡子さん
よしおかさんのチェキ机―イージェーワークス吉岡智子さん
さとうさんの台所机―角川書店佐藤秀樹さん
きんぱらさんの職人机―ワールド金原良介さん
たかばたけさんの文具王机―サンスター文具高畑正幸さん
いしかわさんのスポーツマン机―近畿日本ツーリスト石川明彦さん
たなかさんの戦隊机―コロムビアミュージックエンタテインメント田中隆さん(仮名)
まつしまさんのギャラリー机―プラザスタイル松島真実さん
よしださんのスパイシー机―ロクシタンジャポン吉田ゆかりさん
えんどうさんのドリーミー机―タカラトミー遠藤千咲さん


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