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所蔵数 6 在庫数 6 予約数 0

書誌情報

書名

スイーツレッスンABC スイーツ男子と女子のためのお菓子教室    

著者名 RIE TAKAHASHI/[著]
出版者 アップオン
出版年月 2009.9


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 東区民3112591593596/タ/図書室一般図書一般貸出在庫  
2 厚別西8213028783596/タ/図書室一般図書一般貸出在庫  
3 もいわ6313018357596/タ/図書室一般図書一般貸出在庫  
4 西野7210482381596/タ/図書室一般図書一般貸出在庫  
5 はっさむ7313019775596/タ/図書室一般図書一般貸出在庫  
6 新発寒9213014922596/タ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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2009
596.65 596.65
菓子

書誌詳細

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タイトルコード 1008000194200
書誌種別 図書
書名 スイーツレッスンABC スイーツ男子と女子のためのお菓子教室    
書名ヨミ スイーツ レッスン エービーシー 
著者名 RIE TAKAHASHI/[著]
著者名ヨミ リエ タカハシ
出版者 アップオン
出版年月 2009.9
ページ数 119p
大きさ 24cm
分類記号 596.65
分類記号 596.65
ISBN 4-07-268843-4
内容紹介 スイーツ男子もスイーツ女子も、お菓子作りにチャレンジしてみませんか。塩生キャラメル、ガトーショコラ、ミルフィーユなど、25種類の定番ケーキのレシピを初級・中級・上級に分けて紹介。
著者紹介 神奈川県生まれ。フードコーディネーター&栄養士。お菓子コーディネーターとして、企業のお菓子開発や広告、雑誌など多方面で活躍。著書に「おうちデザート」「マカロン」など。
件名 菓子
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 ケーキ屋さんの定番ケーキを初級、中級、上級に分け25点を紹介。手作りスイーツをマスターしましょう。
(他の紹介)目次 1 初級スイーツレッスン(プリン
塩生キャラメル
ティラミス ほか)
2 中級スイーツレッスン(フルーツパウンドケーキ
ベイクドチーズケーキ
レアチーズケーキ ほか)
3 上級スイーツレッスン(ショコラ・ラズベリームース
パイ、タルト生地について
チョコレートバナナパイ ほか)


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