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書名

海防艦激闘記　　　光人社NF文庫　　

著者名 隈部 五夫／ほか著
出版者 潮書房光人新社
出版年月 2021.12

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 旭山公園通1213159559916/ｸ/文庫一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1008000770535
書誌種別 図書
書名 松田美智子 調味料の効能と料理法　おいしさの決め手はこのひとさじにある　　　　
書名ヨミ マツダ ミチコ チョウミリョウ ノ コウノウ ト リョウリホウ　
著者名 松田 美智子／著
著者名ヨミ マツダ ミチコ
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2014.3
ページ数 239p
大きさ 21cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-416-71394-5
内容紹介 家庭料理における調味料の使いこなしに絞り、基礎調味料の選び方から使い方、手作り調味料までをまとめた本。砂糖、塩など各調味料の歴史や製法を紹介し、揃えたい種類をセレクト。様々な効能を実際の料理とともに説明する。
著者紹介 料理研究家、テーブルコーディネーター、女子美術大学講師。料理研究家ホルトハウス房子氏に師事。松田美智子料理教室を主宰。著書に「いつでも土なべ」「定番ごはん20セレクション」など。
件名 調味料、料理
言語区分 日本語
書評掲載紙 読売新聞

(他の紹介)目次 １章　ドキュメント幼稚園ってどんなところ？（学んでいきたいことが山ほどあります―坂本祐子さん・学校法人相澤学園舞岡幼稚園
いつだって自然体―仲間との交流も大きな支えに―澤田亮さん・文京区立明化幼稚園
保育者も、一人ひとりの個性を生かして―三井千里さん・学校法人アイオナ学園塩尻めぐみ幼稚園
幼稚園教諭３０年をふり返って‐やっぱり、子どもたちがすき―宮里暁美さん・お茶の水女子大学附属幼稚園）
２章　幼稚園教師の世界（幼稚園って何のためにあるの？―人生に必要なことのすべては幼稚園の園庭で学んだ
幼稚園教師の役割―子どもの気持ちを理解し、子どもの体験を広げることができる人
幼稚園教師の職場―多様な園の特徴とそこで働く人たち
幼稚園教師の一日を見てみよう―ようこそ、幼稚園へ
幼稚園の一年を見てみよう―幼稚園の春夏秋冬。子どもたちとともに過ごす一年間
生活と収入―保育の準備や記録で多忙な毎日。園によって多様な収入形態
幼稚園教師のこれから―子どもを取り巻く状況に常に敏感でいよう）
３章　なるにはコース（幼稚園教師の適性―子どもといっしょに心と体を動かしたいという意欲が大切！
免許状を取るには―幼稚園教員免許の種類と取得方法
幼稚園教員養成機関について―養成機関で学ぶカリキュラムと実際を知っておこう
採用・就職について―自分の希望を明確にして情報を集めよう）


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