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書名

おもてなしは一品豪華主義でいい　やりくり上手なフランス流は自慢のひと皿+かんたん2皿の3皿で　　　　

著者名 サルボ恭子／著
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2019.11

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 東月寒5213083826596/ｻ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001429450
書誌種別 図書
書名 おもてなしは一品豪華主義でいい　やりくり上手なフランス流は自慢のひと皿+かんたん2皿の3皿で　　　　
書名ヨミ オモテナシ ワ イッピン ゴウカ シュギ デ イイ　
著者名 サルボ恭子／著
著者名ヨミ サルボ キョウコ
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2019.11
ページ数 127p
大きさ 26cm
分類記号 596.23
分類記号 596.23
ISBN 4-416-71929-9
内容紹介 やりくり上手なフランス流のおもてなしは、自慢のひと皿+かんたん2皿の3皿で十分! オーブンで焼くだけ、鍋で煮るだけなど、簡単に作れるメイン料理と、混ぜるだけ、あえるだけのサブ料理のレシピを紹介する。
著者紹介 1971年東京生まれ。料理家の叔母に師事したのち渡仏。「オテル・ド・クリヨン」で勤務。帰国後、独立。料理教室を中心に活躍。著書に「夜9時からの飲めるちょいメシ」など。
件名 料理(西洋)-フランス
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 序章　日本帝国膨張と縮小のモデルとしての北サハリン占領
第１部　サハリン州の再構成から尼港事件へ（Ｖ字回復の先を模索するニコラエフスク―尼港事件の社会的背景
尼港事件はどのようにして起こったか―三月武力衝突とその前後
革命・内戦期の北サハリンとイヴァン・スタヘーエフ商会の活動
革命・内戦・干渉戦期のサハリン州の漁業
尼港事件と日本の政治・社会）
第２部　保障占領下北サハリンの政治・経済・社会（保障占領のポリティクス―帝国日本の統治とサハリン島民
サハリン軍事占領と司法―「裁判の公平」「司法権の独立」をめぐって
北サハリンに進出した日本人商工業者の活動と引揚げ
北サハリン占領と島内・外の交通体系―サハリン島の一島支配と輸送
北サハリンと“樺太”農林資源問題―“北樺太”農林資源調査と一九三〇年代の木材輸入を中心に）
第３部　日ソ基本条約とその後のサハリン・樺太（日ソ国交正常化交渉とサハリン問題―北京会議と日ソ基本条約の締結（一九二四‐二五年）
一九二〇年代のサハリン先住民族の移動と国境の関係性―樺太庁による「オタスの杜」集住化
北サハリンから日本へ避難・移住したロシア人―一九二四‐一九二五年
一九二五年の樺太における「国民統合」―皇太子の行啓を中心に）
終章　共通利益による体制融和構想の破綻―ソ連の計画経済と北サハリン
(他の紹介)著者紹介 原 暉之
　所属：北海道大学名誉教授。専門分野：ロシア極東近現代史(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
兎内 勇津流
　所属：北海道大学スラブ・ユーラシア研究センター。専門分野：ロシア史(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
竹野 学
　所属：北海商科大学商学部。専門分野：日本経済史(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
池田 裕子
　所属：東海大学札幌キャンパス。専門分野：日本教育史(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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