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書誌情報

書名

松田美智子 調味料の効能と料理法 おいしさの決め手はこのひとさじにある    

著者名 松田 美智子/著
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2014.3


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 旭山公園通1213051475596/マ/図書室一般図書一般貸出在庫   ○

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北海道博物館
2009
159.6 159.6
人生訓(女性)

書誌詳細

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タイトルコード 1008000770535
書誌種別 図書
書名 松田美智子 調味料の効能と料理法 おいしさの決め手はこのひとさじにある    
書名ヨミ マツダ ミチコ チョウミリョウ ノ コウノウ ト リョウリホウ 
著者名 松田 美智子/著
著者名ヨミ マツダ ミチコ
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2014.3
ページ数 239p
大きさ 21cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-416-71394-5
内容紹介 家庭料理における調味料の使いこなしに絞り、基礎調味料の選び方から使い方、手作り調味料までをまとめた本。砂糖、塩など各調味料の歴史や製法を紹介し、揃えたい種類をセレクト。様々な効能を実際の料理とともに説明する。
著者紹介 料理研究家、テーブルコーディネーター、女子美術大学講師。料理研究家ホルトハウス房子氏に師事。松田美智子料理教室を主宰。著書に「いつでも土なべ」「定番ごはん20セレクション」など。
件名 調味料、料理
言語区分 日本語
書評掲載紙 読売新聞

(他の紹介)内容紹介 夢に向かって進んでいる時も、夢をあきらめそうになる時も、夢を見失ってしまいそうな時も…『夢ノート』は、いつでもあなたの味方です。若い女性たちの圧倒的な支持を集め続けてきた『夢ノート』、その魔法を今あなたに―。「夢をかなえ続ける人」になる6つのステップ。
(他の紹介)目次 1 あなただけの『夢ノート』を作ろう―楽しみながら、確実に夢をかなえる方法(「うらやましい」の中に、夢は隠れている
夢をかなえるバイブルとの出会い
願いを文字にしてみる ほか)
2 「好きなこと」から始めよう 書き込む夢がどんどん増える、毎日の過ごし方(「好きなこと」を取り戻すカギ
セルフ・プロデュースで、夢への流れを生み出す
幸せを呼び込む「好きな色」のパワー ほか)
3 小さな行動で、「夢をかなえ続ける人」になる 幸運を引き寄せる、魅力作りのヒント(素敵の秘訣を「取材」する
知人・友人から「魅力のエッセンス」をもらう
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