蔵書情報
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書誌情報
| 書名 |
タコス ニッポン発、メキシカンタコスの新しい風
|
| 著者名 |
柴田書店／編
|
| 出版者 |
柴田書店
|
| 出版年月 |
2021.4 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0180910077 | 596.2/ﾀ/ | １階図書室 | 50B | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
図書情報館 | 1310500093 | 596.23/ﾀ/ | ２階図書室 | 506 | 一般図書 | 貸出禁止 | 在庫 | |
× |
| 3 |
本の森 | 1500096001 | | 本の森１ | 7-42 | 児童書 | 貸出禁止 | 在庫 | |
× |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001574094 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
タコス ニッポン発、メキシカンタコスの新しい風 |
| 書名ヨミ |
タコス |
| 著者名 |
柴田書店／編
|
| 著者名ヨミ |
シバタ ショテン |
| 出版者 |
柴田書店
|
| 出版年月 |
2021.4 |
| ページ数 |
126p |
| 大きさ |
26cm |
| 分類記号 |
596.23
|
| 分類記号 |
596.23
|
| ISBN |
4-388-06336-9 |
| 内容紹介 |
メキシコのソウルフード、タコス。日本にタコスの新しい風を吹かせる7つのお店のタコスのレシピとコンセプトを紹介する。トルティーヤの作り方やマサの使い方バリエーション、食材ミニ情報も収録。 |
| 件名 |
料理(メキシコ) |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
草原をかけぬけるウマたち。さっそうとウマにまたがって、乗りこなす人。自動車のない時代、ウマはこの世でいちばん速い乗り物だったんだ。ウマと人間がひとつになって走るようすは、とても美しいね。そして、ウマには人間の野望やロマンがつまっているよ。ウマを飼うためには広い土地が必要で、かんたんではないけれど、いつかウマを飼って乗りこなすことを夢みて、ぜひ、ウマの世界にあそんでごらん。 |
| (他の紹介)目次 |
走るために進化してきたウマ
最初にウマに乗ったのは、だれ？騎馬民族のくらし
ウマはいつ日本列島にやってきた？日本人とウマ
人間とともに生きるウマたちの仕事
ウマにはいろんな種類がある
ウマの生活 くらしぶり
どんなウマを選ぼうか？ウマを知る
調教ってなんだろう？
ウマを飼ってみよう！（飼料について）
ウマを飼う場所は？
ウマを手入れしてやる
子ウマが生まれる！
ウマの歩き方・走り方（歩法）について知ろう
さあ、乗ってみよう！ウマに乗るための道具
ウマに乗るって楽しい！ |
| (他の紹介)著者紹介 |
こんどう せいじ
近藤誠司。１９５０年京都府に生まれる。１９７７年北海道大学大学院農学研究科修士課程を修了後、酪農学園大学酪農学科助手に赴任。１９８３年北海道大学農学部附属農場助手、８８年同附属牧場助教授、９５年同大学院農学研究科助教授、２００１年より同教授。農学博士。乳牛、肉牛、馬の飼養と管理、特に放牧を主体とする生産システムについて研究。北海道和種馬の林間放牧や親子関係、乗用時の振動に関する研究のほか、エゾシカの環境収容力に関する研究も行なった。１９８６‐８７年に、カナダ・ゲルフ大学特別研究員として乳牛の気質や群行動に関し研究。現在、北海道和種馬保存協会会長、ＲＤＡ Ｊａｐａｎ理事長(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
もり まさゆき
森雅之。１９５７年北海道浦河町生まれ。北海道デザイナー専門学校（現・北海道芸術デザイン専門学校）造形美術科卒。漫画家、イラストレーター。１９７６年、漫画専門誌「漫波」に掲載された『写真物語』でデビュー。１９９６年『ペッパーミント物語』で、第２５回日本漫画家協会賞優秀賞受賞。札幌市在住(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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