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書名

札幌市円山動物園ビジョン2050第1次実施計画(案)　皆さまからのご意見を募集します!　　　　

著者名 札幌市環境局円山動物園経営管理課／[編]
出版者 札幌市円山動物園
出版年月 2020.2

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1 中央図書館0180571929KR480.7/ｻ/２階郷土118A郷土資料貸出禁止在庫　  ×
2 中央図書館0180572414K480.7/ｻ/書庫６郷土資料一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001457680
書誌種別 図書
書名 札幌市円山動物園ビジョン2050第1次実施計画(案)　皆さまからのご意見を募集します!　　　　
書名ヨミ サッポロシ マルヤマ ドウブツエン ビジョン ニセンゴジュウ ダイ イチジ ジッシ ケイカク アン　
著者名 札幌市環境局円山動物園経営管理課／[編]
著者名ヨミ サッポロシ カンキョウキョク マルヤマ ドウブツエン ケイエイ カンリカ
出版者 札幌市円山動物園
出版年月 2020.2
ページ数 48p
大きさ 30cm
分類記号 480.76
分類記号 480.76
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 サィンバェノー（こんにちは）。モンゴルは、中央アジアのやや東側にあり、北の隣にはロシア、南には中国があります。広さは日本の約４倍ある、広い国です。海から遠く離れていて、年間の気温の差が大きい内陸性の気候です。北部の山岳地には森林がありますが、南へ行くほど雨が少なくなり、南西部にはゴビ砂漠が広がっています。中央部には広大なモンゴル高原があり、国土の約８割は草原です。農地は少なく、広い草原では家畜の遊牧が行われています。この草原の国で暮らすモンゴルの人たちは普段、どんなごはんを食べているのでしょうか。首都ウランバートルに住む、ある一家の様子を覗いてみましょう。
(他の紹介)目次 草原で人の命を支えるのは家畜です
「白い食べもの」と「赤い食べもの」が基本です
小麦粉料理が豊富です
お腹にやさしい乳製品の朝ごはん
昼ごはんも乳製品がたっぷりです
肉が美味しい晩ごはん
台所の様子を覗いてみると
休日は手間をかけて、お楽しみ料理です
一週間の食事です
おもてなし料理でパーティーを開きます
特別なマナーがあります
季節によって特別な食事があります
地域によって食事の違いがあります
モンゴルのごはんをつくってみましょう
もう少しモンゴルのごはんの話し
(他の紹介)著者紹介 銀城 康子
　１９５６年、青森県生まれ。管理栄養士。２年半フランスに滞在し、フランス在住日本人の食生活調査、各地の日常食調査を行なう。帰国後、病院勤務を経て、現在、短期大学非常勤講師(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
高松 良己
　１９５２年、福井県生まれ。イラストレーター。テレビアニメーション、広告、出版等、幅広い分野でイラストを描いている。絵本の著作も数多い(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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