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資料情報
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| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
図書情報館 | 1310054182 | 666.1/ジ/ | 2階図書室 | WORK-490 | 一般図書 | 貸出禁止 | 在庫 | |
× |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001150701 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
循環式陸上養殖 [Vol.1] 飼育ステージ別<国内外>の事例にみる最新技術と産業化 |
| 書名ヨミ |
ジュンカンシキ リクジョウ ヨウショク |
| 著者名 |
山本 義久/監修
|
| 著者名ヨミ |
ヤマモト ヨシヒサ |
| 著者名 |
森田 哲男/監修 |
| 著者名ヨミ |
モリタ テツオ |
| 著者名 |
陸上養殖勉強会/監修 |
| 著者名ヨミ |
リクジョウ ヨウショク ベンキョウカイ |
| 出版者 |
緑書房
|
| 出版年月 |
2017.4 |
| ページ数 |
307p |
| 大きさ |
26cm |
| 分類記号 |
666.18
|
| 分類記号 |
666.18
|
| ISBN |
4-89531-294-3 |
| 内容紹介 |
魚類の生理学から設備とプラント管理、海外事例までを網羅した循環式陸上養殖の解説書。餌料培養・親魚養成・種苗生産・中間育成・養殖という飼育ステージ別に国内事例を詳解し、成功事例だけでなく失敗事例も取り上げる。 |
| 件名 |
水産増殖 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
サィンバェノー(こんにちは)。モンゴルは、中央アジアのやや東側にあり、北の隣にはロシア、南には中国があります。広さは日本の約4倍ある、広い国です。海から遠く離れていて、年間の気温の差が大きい内陸性の気候です。北部の山岳地には森林がありますが、南へ行くほど雨が少なくなり、南西部にはゴビ砂漠が広がっています。中央部には広大なモンゴル高原があり、国土の約8割は草原です。農地は少なく、広い草原では家畜の遊牧が行われています。この草原の国で暮らすモンゴルの人たちは普段、どんなごはんを食べているのでしょうか。首都ウランバートルに住む、ある一家の様子を覗いてみましょう。 |
| (他の紹介)目次 |
草原で人の命を支えるのは家畜です 「白い食べもの」と「赤い食べもの」が基本です 小麦粉料理が豊富です お腹にやさしい乳製品の朝ごはん 昼ごはんも乳製品がたっぷりです 肉が美味しい晩ごはん 台所の様子を覗いてみると 休日は手間をかけて、お楽しみ料理です 一週間の食事です おもてなし料理でパーティーを開きます 特別なマナーがあります 季節によって特別な食事があります 地域によって食事の違いがあります モンゴルのごはんをつくってみましょう もう少しモンゴルのごはんの話し |
| (他の紹介)著者紹介 |
銀城 康子 1956年、青森県生まれ。管理栄養士。2年半フランスに滞在し、フランス在住日本人の食生活調査、各地の日常食調査を行なう。帰国後、病院勤務を経て、現在、短期大学非常勤講師(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 高松 良己 1952年、福井県生まれ。イラストレーター。テレビアニメーション、広告、出版等、幅広い分野でイラストを描いている。絵本の著作も数多い(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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