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書名

デジタルシルクロード 情報通信の地政学    

著者名 持永 大/著
出版者 日経BP日本経済新聞出版本部
出版年月 2022.1


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180906851319.2/モ/1階図書室37B一般図書一般貸出在庫   ○

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2009
食生活 料理(モンゴル)

書誌詳細

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タイトルコード 1008001645740
書誌種別 図書
書名 デジタルシルクロード 情報通信の地政学    
書名ヨミ デジタル シルク ロード 
著者名 持永 大/著
著者名ヨミ モチナガ ダイ
出版者 日経BP日本経済新聞出版本部
出版年月 2022.1
ページ数 291p
大きさ 20cm
分類記号 319.22
分類記号 319.22
ISBN 4-532-32452-0
内容紹介 気鋭の論者が、地政学、安全保障、国際政治におけるパワーの行使という独自の観点から、中国の一帯一路戦略のデジタル分野での取り組みを読み解く。さらに中国の技術・経済・外交的な影響力拡大の状況と対抗策を示す。
著者紹介 早稲田大学大学院基幹理工学研究科情報理工学専攻博士後期課程修了。博士(工学)。慶應義塾大学SFC研究所上席所員。一般社団法人JPCERT/CC脅威アナリストを兼任。
件名 中国-対外関係、中国-経済関係、情報と社会、情報産業
言語区分 日本語
書評掲載紙 朝日新聞 日本経済新聞

(他の紹介)内容紹介 サィンバェノー(こんにちは)。モンゴルは、中央アジアのやや東側にあり、北の隣にはロシア、南には中国があります。広さは日本の約4倍ある、広い国です。海から遠く離れていて、年間の気温の差が大きい内陸性の気候です。北部の山岳地には森林がありますが、南へ行くほど雨が少なくなり、南西部にはゴビ砂漠が広がっています。中央部には広大なモンゴル高原があり、国土の約8割は草原です。農地は少なく、広い草原では家畜の遊牧が行われています。この草原の国で暮らすモンゴルの人たちは普段、どんなごはんを食べているのでしょうか。首都ウランバートルに住む、ある一家の様子を覗いてみましょう。
(他の紹介)目次 草原で人の命を支えるのは家畜です
「白い食べもの」と「赤い食べもの」が基本です
小麦粉料理が豊富です
お腹にやさしい乳製品の朝ごはん
昼ごはんも乳製品がたっぷりです
肉が美味しい晩ごはん
台所の様子を覗いてみると
休日は手間をかけて、お楽しみ料理です
一週間の食事です
おもてなし料理でパーティーを開きます
特別なマナーがあります
季節によって特別な食事があります
地域によって食事の違いがあります
モンゴルのごはんをつくってみましょう
もう少しモンゴルのごはんの話し
(他の紹介)著者紹介 銀城 康子
 1956年、青森県生まれ。管理栄養士。2年半フランスに滞在し、フランス在住日本人の食生活調査、各地の日常食調査を行なう。帰国後、病院勤務を経て、現在、短期大学非常勤講師(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
高松 良己
 1952年、福井県生まれ。イラストレーター。テレビアニメーション、広告、出版等、幅広い分野でイラストを描いている。絵本の著作も数多い(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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