蔵書情報
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書誌情報
| 書名 |
ムダゼロ献立 買い物週1。食材10種を使いきる 実用No.1
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| 著者名 |
武蔵 裕子/著
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| 出版者 |
主婦の友社
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| 出版年月 |
2022.7 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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| 1 |
中央区民 | 1113230047 | 596/ム/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001689158 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
ムダゼロ献立 買い物週1。食材10種を使いきる 実用No.1 |
| 書名ヨミ |
ムダ ゼロ コンダテ |
| 著者名 |
武蔵 裕子/著
|
| 著者名ヨミ |
ムサシ ユウコ |
| 出版者 |
主婦の友社
|
| 出版年月 |
2022.7 |
| ページ数 |
159p |
| 大きさ |
24cm |
| 分類記号 |
596
|
| 分類記号 |
596
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| ISBN |
4-07-451820-3 |
| 内容紹介 |
週に1回の買い物で、買い物かごに入れるのは10の食材だけ! 少ない材料でも、食材のおいしさを引き出し、栄養バランスをとれるように工夫した8週間分の献立を紹介。約15分でできるタイムスケジュールも掲載する。 |
| 著者紹介 |
料理研究家。雑誌や書籍、企業メニューの開発など多方面で活躍。著書に「焼くだけで絶品グリルレシピ」「「水だし」さえあれば和食はかんたん!」など。 |
| 件名 |
料理 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
サィンバェノー(こんにちは)。モンゴルは、中央アジアのやや東側にあり、北の隣にはロシア、南には中国があります。広さは日本の約4倍ある、広い国です。海から遠く離れていて、年間の気温の差が大きい内陸性の気候です。北部の山岳地には森林がありますが、南へ行くほど雨が少なくなり、南西部にはゴビ砂漠が広がっています。中央部には広大なモンゴル高原があり、国土の約8割は草原です。農地は少なく、広い草原では家畜の遊牧が行われています。この草原の国で暮らすモンゴルの人たちは普段、どんなごはんを食べているのでしょうか。首都ウランバートルに住む、ある一家の様子を覗いてみましょう。 |
| (他の紹介)目次 |
草原で人の命を支えるのは家畜です 「白い食べもの」と「赤い食べもの」が基本です 小麦粉料理が豊富です お腹にやさしい乳製品の朝ごはん 昼ごはんも乳製品がたっぷりです 肉が美味しい晩ごはん 台所の様子を覗いてみると 休日は手間をかけて、お楽しみ料理です 一週間の食事です おもてなし料理でパーティーを開きます 特別なマナーがあります 季節によって特別な食事があります 地域によって食事の違いがあります モンゴルのごはんをつくってみましょう もう少しモンゴルのごはんの話し |
| (他の紹介)著者紹介 |
銀城 康子 1956年、青森県生まれ。管理栄養士。2年半フランスに滞在し、フランス在住日本人の食生活調査、各地の日常食調査を行なう。帰国後、病院勤務を経て、現在、短期大学非常勤講師(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 高松 良己 1952年、福井県生まれ。イラストレーター。テレビアニメーション、広告、出版等、幅広い分野でイラストを描いている。絵本の著作も数多い(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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