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書名

アメリカ菓子図鑑　全50州を網羅。広大な土地と多文化が育んだ115品　　　　

著者名 原 亜樹子／著
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2023.9

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0181114299596.6/ﾊ/１階図書室50B一般図書一般貸出在庫　  ○
2 元町3013104165596.6/ﾊ/図書室5A一般図書一般貸出在庫　  ○
3 東札幌4013357670596.6/ﾊ/図書室8一般図書一般貸出貸出中  ×
4 図書情報館1310652506596.65/ﾊ/２階図書室508一般図書貸出禁止在庫　  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001794392
書誌種別 図書
書名 アメリカ菓子図鑑　全50州を網羅。広大な土地と多文化が育んだ115品　　　　
書名ヨミ アメリカ カシ ズカン　
著者名 原 亜樹子／著
著者名ヨミ ハラ アキコ
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2023.9
ページ数 239p
大きさ 21cm
分類記号 596.65
分類記号 596.65
ISBN 4-416-52342-1
内容紹介 自然と歴史と、人々の暮らしにより育まれた郷土色豊かなアメリカ菓子。アメリカ全土50州を網羅した郷土菓子115品を、背景となる歴史や食文化にまつわる物語やレシピとともに紹介する。
著者紹介 東京外国語大学で食をテーマに文化人類学を学ぶ。国家公務員として特許庁に勤めた後、菓子文化研究家へ転身。著書に「アメリカ郷土菓子」「アメリカンクッキー」など。
件名 菓子
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 第１部では、トルコ、ＥＵの他に、インドネシア、フランス、アメリカ、南アフリカにおける一神教において、「何が共存を妨げているのか」についての事例が紹介されている。第２部と第３部は、ユダヤ教、キリスト教、イスラームにそれぞれ深くコミットしている研究者による、各一神教において「共存を妨げているもの」についての分析と、それを踏まえての「共存に向けての考察」。
(他の紹介)目次 １　世界で何が起こっているか（ムスリム社会における世俗主義の不寛容―トルコのスカーフ問題から考える
ヨーロッパの統合とイスラーム―境界領域としてのトルコが直面する諸課題
イスラームと西欧近代科学とは共存可能か―進化論を中心として
「テロリスト」の来歴―インドネシアにおける武装闘争派の思想と行動
フランス共和国を棄てるユダヤ人たち―フランス発、新しい「アリヤー」の動向
アメリカの原理主義における聖書理解―「聖書の無謬性」という主張
アパルトヘイト廃止後の南アフリカと宗教的原理主義―多元主義的国家における真正性の欲求）
２　各宗教に見る共存の可能性（イスラームの理性主義と他者との共存―思想史の課題を考える
イスラームにおける共存を妨げるもの―カリフ制、「イスラームの家」の再興による共存の実現を目指して
ハンチントンの『文明の衝突』を読む―ユダヤ学と文明論の間で考える「共存」を妨げるもの
生命、生態学、神学―神・人・宇宙的タオのエキュメニズムに向けて）
３　他宗教との共存に向けて（二十一世紀のイスラームとキリスト教―対立か共存か
「キリスト教世界」において何が共存を妨げてきたのか―「宗教の神学」の現状と課題
現代世界における文化的共生と宗教の役割―イスラームの視点から）
(他の紹介)著者紹介 森 孝一
　同志社大学神学部教授、一神教学際研究センター長。１９４６年生まれ。同志社大学大学院神学研究科修了。バークレー神学大学院連合（Ｇｒａｄｕａｔｅ　Ｔｈｅｏｌｏｇｉｃａｌ　Ｕｎｉｏｎ）博士課程修了（Ｔｈ．Ｄ．）。専門はアメリカ宗教史(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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