蔵書情報
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書誌情報
| 書名 |
音楽家の食卓 バッハ、ベートーヴェン、ブラームス…11人のクラシック作曲家ゆかりのレシピとエピソード
|
| 著者名 |
野田 浩資/著
|
| 出版者 |
誠文堂新光社
|
| 出版年月 |
2020.1 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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| 1 |
中央図書館 | 0180577611 | 762.3/ノ/ | 1階図書室 | 57B | 一般図書 | 一般貸出 | 貸出中 | |
× |
| 2 |
元町 | 3012890764 | 762/ノ/ | 図書室 | 6B | 一般図書 | 一般貸出 | 貸出中 | |
× |
| 3 |
図書情報館 | 1310397987 | 762.3/ノ/ | 2階図書室 | 518 | 一般図書 | 貸出禁止 | 在庫 | |
× |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001446016 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
音楽家の食卓 バッハ、ベートーヴェン、ブラームス…11人のクラシック作曲家ゆかりのレシピとエピソード |
| 書名ヨミ |
オンガクカ ノ ショクタク |
| 著者名 |
野田 浩資/著
|
| 著者名ヨミ |
ノダ ヒロシ |
| 出版者 |
誠文堂新光社
|
| 出版年月 |
2020.1 |
| ページ数 |
255p |
| 大きさ |
21cm |
| 分類記号 |
762.3
|
| 分類記号 |
762.3
|
| ISBN |
4-416-61913-1 |
| 内容紹介 |
クラシックの名曲を生んだ音楽家たちは、どんな料理を食べていたのか? 音楽を愛するドイツ料理レストランのシェフが、11人の音楽家たちの足跡をたどり、彼らが食したであろう料理の数々をレシピとともに紹介する。 |
| 著者紹介 |
1947年東京都生まれ。ドイツ料理シェフ。ドイツの有名ホテルで修業。「ツム・アインホルン」を開店。著書に「野田シェフのドイツ料理」「ドイツ修道院のハーブ料理」など。 |
| 件名 |
音楽家、食生活、料理(西洋) |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
二〇〇七年七月、画期的な絵巻「百鬼ノ図」が発見される。この新発見の絵巻の登場によって“謎”だらけといわれてきた百鬼夜行絵巻のミステリーが一気に解け、これまでの定説は完全にくつがえることになったのである。著者は、国内外にある百鬼夜行絵巻の伝本六十余の画像をすべて収集、それらの詳細な分析により、絵巻の成立と系譜の全容の解明をはたす。この発見と研究のプロセスを収録した本書は、妖怪研究第一人者による、百鬼夜行絵巻研究の決定版である。本邦初公開の「百鬼ノ図」をはじめ、初紹介の伝本多数をカラーで掲載。 |
| (他の紹介)目次 |
第1章 すべては日文研本「百鬼ノ図」から始まった!(「百鬼ノ図」と中世 次々にわかってきたこと) 第2章 「謎」だらけの百鬼夜行絵巻(「謎解き」の歴史 本格的な「謎解き」) 第3章 百鬼夜行絵巻の全諸本が分類できる(四つの系統がある 組み合わせの着眼点) 第4章 妖怪イメージ誕生の秘密(擬人化と妖怪 戯画から妖怪へ 妖怪の出現を描く) |
内容細目表
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