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書名

お江戸でござる　　　新潮文庫　　

著者名 杉浦 日向子／監修
出版者 新潮社
出版年月 2006.7

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 元町3012786632382/ｽ/図書室4A一般図書一般貸出在庫　  ○
2 白石区民4113377099382/ｽ/文庫一般図書一般貸出在庫　  ○
3 南区民6113294745382/ｽ/文庫一般図書一般貸出在庫　  ○
4 厚別西8213194593382/ｽ/文庫一般図書一般貸出在庫　  ○
5 もいわ6311874918382/ｽ/文庫一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1006600336939
書誌種別 図書
書名 お江戸でござる　　　新潮文庫　　
書名ヨミ オエド デ ゴザル　
著者名 杉浦 日向子／監修
著者名ヨミ スギウラ ヒナコ
出版者 新潮社
出版年月 2006.7
ページ数 288p
大きさ 16cm
分類記号 382.136
分類記号 382.136
ISBN 4-10-114920-8
件名 東京都-風俗、日本-歴史-江戸時代
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 個性が、伝統が、郷土食が、ご当地食文化が、今が昔が、すべてごった煮の「お雑煮ワールド」を楽しみ尽くし、ハマってしまった後にはきっと、日本っておもしろいなぁと自分の生まれ育った国にもちょっと愛が深まっちゃっているかもしれません。
(他の紹介)目次 １　基本のお雑煮レシピ（お雑煮の基本
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２　変わりダネのお雑煮レシピ（変わりダネ雑煮
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お肉が主役のお雑煮　ほか）
(他の紹介)著者紹介 粕谷 浩子
　株式会社お雑煮やさん代表。お雑煮研究家。香川県出身。転勤族の家庭に育ち、幼少期から全国各地の雑煮のおもしろさを知る。現在は、コンサルティングなどの仕事をしつつ、全国各地を移り住みながら、お雑煮・郷土食調査や啓蒙活動を続けている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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