蔵書情報
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書誌情報
| 書名 |
スクエア型ひとつでざっくり作るケーキ 3つの生地+おいしい素材=32のケーキバリエーション
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| 著者名 |
福岡 直子/著
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| 出版者 |
河出書房新社
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| 出版年月 |
2008.9 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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| 1 |
中央図書館 | 0117666420 | 596.6/フ/ | 書庫3 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
ふしこ | 3213029451 | 596/フ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 3 |
厚別西 | 8213018313 | 596/フ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 4 |
もいわ | 6313008176 | 596/フ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 5 |
西野 | 7210472374 | 596/フ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 6 |
新発寒 | 9213004253 | 596/フ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008000077304 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
スクエア型ひとつでざっくり作るケーキ 3つの生地+おいしい素材=32のケーキバリエーション |
| 書名ヨミ |
スクエアガタ ヒトツ デ ザックリ ツクル ケーキ |
| 著者名 |
福岡 直子/著
|
| 著者名ヨミ |
フクオカ ナオコ |
| 出版者 |
河出書房新社
|
| 出版年月 |
2008.9 |
| ページ数 |
79p |
| 大きさ |
24cm |
| 分類記号 |
596.65
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| 分類記号 |
596.65
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| ISBN |
4-309-28136-0 |
| 内容紹介 |
3種の基本の生地に、フルーツ、野菜やチーズ、チョコやナッツを足して…と、バリエーションがいっぱい。ふだんのおやつにうれしい、スクエア型で焼くケーキのレシピを紹介します。 |
| 著者紹介 |
東京製菓学校修了後、洋菓子店勤務。その後、料理専門の制作プロダクションを経て独立。雑誌、広告の料理製作を手がけている。著書に「生地を1つおぼえたら」など。 |
| 件名 |
菓子 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)目次 |
1 基本の生地+フルーツいろいろ 香りや甘酸っぱさを焼き込むケーキ(甘酸っぱい紅玉りんごをたっぷり焼き込むケーキ りんごとレーズンのメープルシュガーケーキ ヨーグルト入りの生地でブルーベリー・モーニングケーキ ほか) 2 基本の生地+チーズ、野菜、ハーブetc.甘くない塩味のブレッドケーキ(バジルとアンチョビをのせたトマトブレッドケーキ ホール&クリームコーンとローズマリーのブレッドケーキ チーズとオレガノを焼き込むクイックブレッドケーキ ほか) 3 基本の生地+チョコレート、黒砂糖、ナッツetc.濃厚なおいしさを焼き込むケーキ(3つのナッツを焼き込むカラメルクリームケーキ ガトーショコラ風のシンプルチョコレートケーキ フォンダンショコラ風のしっとりチョコレートケーキ ほか) |
| (他の紹介)著者紹介 |
福岡 直子 東京製菓学校修了後、洋菓子店に勤務。その後、料理専門の制作プロダクションを経て独立。雑誌、広告の料理製作を手がけている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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