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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
1 |
中央図書館 | 0117660878 | 498.5/ホ/ | 書庫3 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1008000077047 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
家族の笑顔が見たいから わが子と学ぶ“食”の知恵 |
書名ヨミ |
カゾク ノ エガオ ガ ミタイ カラ |
著者名 |
堀江 ひろ子/著
|
著者名ヨミ |
ホリエ ヒロコ |
出版者 |
佼成出版社
|
出版年月 |
2008.9 |
ページ数 |
236p |
大きさ |
19cm |
分類記号 |
498.5
|
分類記号 |
498.5
|
ISBN |
4-333-02344-8 |
内容紹介 |
テレビなどで活躍する料理研究家・堀江ひろ子が、子育て真っ最中のお父さんお母さんに食の大切さを伝える。親子で作るイベントメニューや、同じ料理研究家である著者の母・娘との鼎談も収録。徳育・知育のアイデア満載。 |
著者紹介 |
宮崎県出身。日本女子大学家政学部食物学科卒業。料理研究家、栄養士。NHK「きょうの料理」などテレビ出演も多数。著書に「電子レンジ快速クッキング」など。 |
件名 |
食育 |
言語区分 |
日本語 |
書評掲載紙 |
朝日新聞 |
(他の紹介)内容紹介 |
徳育・知育のアイデア満載!食育って、カンタン!NHK「きょうの料理」でおなじみ堀江ひろ子の「食育エッセイ」。 |
(他の紹介)目次 |
1 親から子に伝える「料理の心」(朝食は脳のエネルギー 工夫次第で朝食メニューも簡単! ほか) 2 食生活の「今」を考える(「粉食」を卒業してごはんを食べよう 親の意識改革が「孤食」をなくす ほか) 3 子どもたちの未来へ向けて(「弁当の日」に込めた六つの夢 学校給食の理想の形 ほか) 4 料理鼎談 堀江家親子三代伝わる食卓の味 |
(他の紹介)著者紹介 |
堀江 ひろ子 料理研究家、栄養士。宮崎県出身。日本女子大学家政学部食物学科卒業。手近な材料で簡単に手早く作れるヘルシーな家庭料理や電子レンジ、スピードカッター、圧力鍋などを使いこなす新たなメニューの開発を得意とする。NHK「きょうの料理」、TBS「はなまるマーケット」、テレビ東京「レディス4」などテレビ出演も多数(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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