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書誌情報

書名

帰ってきた日々ごはん  7   

著者名 高山 なおみ/著
出版者 KTC中央出版
出版年月 2020.7


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 藤野6213148320289/タ/7図書室一般図書一般貸出在庫  

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本川 達雄
2008
さんご(珊瑚) さんご礁

書誌詳細

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タイトルコード 1008001493186
書誌種別 図書
書名 帰ってきた日々ごはん  7   
書名ヨミ カエッテ キタ ヒビ ゴハン 
著者名 高山 なおみ/著
著者名ヨミ タカヤマ ナオミ
出版者 KTC中央出版
出版年月 2020.7
ページ数 333p
大きさ 17cm
分類記号 289.1
分類記号 289.1
ISBN 4-87758-807-6
内容紹介 ひとりの暮らしのなかで、本当の自分に触れていく-。人気料理家・高山なおみの日記エッセイ。公式ホームページ『ふくう食堂』に掲載した2017年1〜6月の日記を加筆修正。「スイセイごはん」「おまけレシピ」つき。
著者紹介 1958年静岡県生まれ。料理家、文筆家。レストランのシェフを経て、料理家になる。著書に「今日のおかず」「今日もいち日、ぶじ日記」「たべもの九十九」など。
件名 料理
個人件名 高山 なおみ
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 多くの生物がそこに住み、互いに助け合って生きるサンゴの森。エビ、ウニ、ナマコなど、さまざまな種類の生物が密接な協力関係のもとに暮らしている。しかし多様性と共生がキー・ワードであったサンゴ礁が、危機に瀕している。地球温暖化によって海水温が上昇し、共生を保てなくなったサンゴが死滅しつつあるのだ。本書は、生物たちの絶妙な関係を紹介し、海を守るサンゴ礁のこれからを考える「自然の教室」である。
(他の紹介)目次 1 教えて!サンゴ礁(サンゴに関するQ&A
サンゴ礁に関するQ&A)
2 もっと!サンゴ礁(褐虫藻との共生
褐虫藻をもつさまざまな生物
サンゴの進化
サンゴを棲家とする動物たち
魚たちの共生
危機のサンゴ礁
サンゴ礁の保全)
(他の紹介)著者紹介 本川 達雄
 1948年(昭和23年)、仙台に生まれる。1971年、東京大学理学部生物学科(動物学)卒業。東京大学助手、琉球大学助教授を経て、東京工業大学大学院生命理工学研究科教授。理学博士。専攻、動物生理学(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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