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書誌情報

書名

国立国際医療研究センター病院の一生役立つ糖尿病レシピ430     

著者名 大杉 満/監修   大越 郷子/料理
出版者 西東社
出版年月 2024.6


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1 図書情報館1310687668493.123/コ/2階図書室LIFE-252一般図書貸出禁止在庫   ×

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2008
2008
467.3 467.3
ヒトゲノム

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001858639
書誌種別 図書
書名 国立国際医療研究センター病院の一生役立つ糖尿病レシピ430     
書名ヨミ コクリツ コクサイ イリョウ ケンキュウ センター ビョウイン ノ イッショウ ヤクダツ トウニョウビョウ レシピ ヨンヒャクサンジュウ 
著者名 大杉 満/監修
著者名ヨミ オオスギ ミツル
著者名 大越 郷子/料理
著者名ヨミ オオコシ サトコ
版表示 最新版
出版者 西東社
出版年月 2024.6
ページ数 223p
大きさ 26cm
分類記号 493.123
分類記号 493.123
ISBN 4-7916-3356-2
内容紹介 低カロリーでもボリューム満点、減塩でもおいしく食べられる工夫がいっぱい。国立国際医療研究センター病院の実績と最新の研究に基づいた、糖尿病の食事療法に役立つ430レシピを紹介する。
件名 糖尿病、食餌療法
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 よく設計図やレシピに喩えられるゲノムとは?2003年にヒトのDNA塩基配列がすべて判明し、どの染色体のどこにどんな遺伝情報が載っているかが、かなりわかってきた。それを図にまとめたものが「ヒトゲノムマップ」である。遺伝のしくみやDNAからどのようにタンパク質ができるかなど、ゲノム科学の基礎を解説するとともに、ゲノムマツプの読み方を詳しく紹介する。
(他の紹介)目次 第1章 ゲノムって何?―遺伝情報からタンパク質へ(ゲノムとは
遺伝子の本体―DNA ほか)
第2章 ゲノムの伝言ゲーム―遺伝、変異、進化(ゲノムの伝言ゲーム1―母細胞から娘細胞へ
DNAの変異―弘法も筆の誤り ほか)
第3章 ゲノムが奏でる調律―タンパク質はいかに働くか(血液型
性別 ほか)
第4章 ゲノム研究最前線―何が分かり、何ができる?(ヒトゲノム計画
トランスクリプトーム―DNAマイクロアレイ ほか)
(他の紹介)著者紹介 加納 圭
 京都大学大学院・生命科学研究科・高次生命科学専攻・生命文化学分野博士後期課程在籍。京都大学・物質‐細胞統合システム拠点(iCeMS)オフィスアシスタント。駿台予備学校化学科講師。京都大学生命科学修士。1980年生まれ。京都大学理学部理学科卒業、京都大学大学院生命科学研究科統合生命科学専攻修士課程修了。修士課程修了後、博士後期課程に進学。修士課程より平行して駿台予備学校化学科講師。2008年より京都大学・物質‐細胞統合システム拠点(iCeMS)オフィスアシスタント。2007年度の1年間、立命館高等学校生物科非常勤講師(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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