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| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
西岡 | 5012869789 | 933.7/ﾃﾞｲ/ | 文庫 | 30 | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008000694269 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
酢で美味しくなるいつものおかず すぐに使える、ひとさじの魔法を大公開 エイムック |
| 書名ヨミ |
ス デ オイシク ナル イツモ ノ オカズ |
| 著者名 |
森 洋子／[著]
|
| 著者名ヨミ |
モリ ヨウコ |
| 出版者 |
枻出版社
|
| 出版年月 |
2013.7 |
| ページ数 |
79p |
| 大きさ |
26cm |
| 分類記号 |
596
|
| 分類記号 |
596
|
| ISBN |
4-7779-2882-8 |
| 内容紹介 |
いつものおかずに酢をプラスするだけで、コクと風味が増し、おいしさがグレードアップ! 鶏の甘酢しょうゆ煮や銀だらの酢照り焼きなど、酢でおいしくなるレシピ95品を紹介します。フルーツ酢の作り方も収録。 |
| 著者紹介 |
料理研究家。美術学校卒業後、キッチンスタジオ勤務。有元葉子に師事。独立後、雑誌やテレビの料理コーナーなどで活躍。著書に「安産ごはん160」などがある。 |
| 件名 |
料理、酢 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
仇討ちや殿中、お白州、吉原等々…。シチュエーション別、言葉の使い方から、流行語の武士語変換まで。今、知りたい武士言葉の決定版。 |
| (他の紹介)目次 |
第１章 「わたし」「あなた」を示す言葉で武士語入門！（武士語とは、何だろう？
江戸の下級武士は“べらんめえ調” ほか）
第２章 シチュエーション別「武士語」の使い方 名場面編（「仇討ち」で使われる武士語
「悪代官」が使う武士語 ほか）
第３章 シチュエーション別「武士語」の使い方 暮らし編（「屋敷」で使われる武士語
「道場」で使われる武士語 ほか）
第４章 現代語を武士語に変換してみる（新宿駅４番線ホームのアナウンス
テレビの天気予報 ほか）
第５章 もっと武士語通になる言葉（遊びのために生まれた廓の言葉
「遊里」で使われる言葉） |
| (他の紹介)著者紹介 |
八幡 和郎
１９５１年、滋賀県大津市生まれ。東京大学法学部卒業後、フランスの国立行政学院（ＥＮＡ）に留学。通商産業省大臣官房情報管理課長などを経て、現在、評論家、コメンテーター、徳島文理大学大学院教授。歴史から政治にいたる幅広いジャンルで、ユニークな分析を展開している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
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