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書誌情報

書名

へき地・小規模校の理念と実践 ~教育活動に活かそう~    

著者名 二宮 信一/編著   川前 あゆみ/編著
出版者 教育新聞社
出版年月 2013.11


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書誌詳細

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タイトルコード 1008000757759
書誌種別 図書
書名 へき地・小規模校の理念と実践 ~教育活動に活かそう~    
書名ヨミ ヘキチ ショウキボコウ ノ リネン ト ジッセン 
著者名 二宮 信一/編著
著者名ヨミ ニノミヤ シンイチ
著者名 川前 あゆみ/編著
著者名ヨミ カワマエ アユミ
出版者 教育新聞社
出版年月 2013.11
ページ数 184p
大きさ 26cm
分類記号 374
分類記号 374
件名 へき地教育
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 攻略ポイントを徹底分析した解説で、試験突破を完全サポート!要点がわかるイラストが豊富!頻出問題を練習問題として掲載!試験の出題のポイントを紹介!
(他の紹介)目次 1 公衆衛生学
2 食品学
3 栄養学
4 食品衛生学
5 調理理論
6 食文化概論
(他の紹介)著者紹介 法月 光
 1948年静岡県生まれ。静岡教育委員会(静岡市役所)、武蔵野調理師専門学校を経て、現在、華調理製菓専門学校講師(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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