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所蔵数 4 在庫数 3 予約数 0

書誌情報

書名

献立力 今夜の食事にもう悩まない    

著者名 石原 洋子/著
出版者 学研プラス
出版年月 2019.11


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 西岡5013017750596/イ/大型本7一般図書一般貸出在庫  
2 澄川6013002008596/イ/大型本13一般図書一般貸出在庫  
3 旭山公園通1213167834596/イ/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×
4 厚別西8213145884596/イ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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2005
302.37 302.37
有機化学

書誌詳細

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タイトルコード 1008001429675
書誌種別 図書
書名 献立力 今夜の食事にもう悩まない    
書名ヨミ コンダテリョク 
著者名 石原 洋子/著
著者名ヨミ イシハラ ヒロコ
出版者 学研プラス
出版年月 2019.11
ページ数 111p
大きさ 26cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-05-801065-5
内容紹介 「味×ボリューム×調理道具」の3つのポイントを主菜と副菜で補えば、バランスのよい献立が自然にできる。実際の献立の作り方を解説し、主菜・副菜・汁もののレシピを紹介。献立作りを段取りよく進めるタイムテーブルも掲載。
著者紹介 自由学園で学ぶ。料理研究家。著書に「本当は秘密にしたい料理教室のベストレシピ」など。
件名 料理
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 お洒落もグルメも有機化学。つれづれ有機化学ロマン。
(他の紹介)目次 狸もびっくり燃える水
ポリバケツやラップのもとは
地球がてっぺんはげに
酒は神代の昔から
食卓に欠かせない酢とその仲間
元気な分子アルデヒドとケトン
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蜂の巣城には秘密がいっぱい(芳香族炭化水素)
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有機化学の新しいホープたち
(他の紹介)著者紹介 佐藤 博保
 1937年東京都生まれ。1966年理学博士(大阪大学)。1978年三重大学工学部教授。1994‐96年分子科学研究所客員教授(併任)。1997‐2001年三重大学機器分析センター長(併任)。2001年三重大学名誉教授。専門はレーザー光化学、量子化学。2007年11月逝去(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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