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所蔵数 7 在庫数 5 予約数 0

書誌情報

書名

鬼平犯科帳  9 文春文庫  

著者名 池波 正太郎/著
出版者 文芸春秋
出版年月 1981.3


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0181299769913.6/イケ/9書庫文庫一般図書一般貸出貸出中  ×
2 中央区民1113177826913/イ/文庫一般図書一般貸出在庫  
3 北区民2113101048913/イ/9文庫一般図書一般貸出在庫  
4 拓北・あい2312030469913/イ/9文庫一般図書一般貸出在庫  
5 ふしこ3213212834913/イ/文庫一般図書一般貸出在庫  
6 苗穂・本町3410105823913/イ/文庫一般図書一般貸出貸出中  ×
7 厚別南8313311121913/イ/9文庫一般図書一般貸出在庫  

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2024
675 675
かえる(蛙)

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001709240
書誌種別 図書
書名 プロのための発酵菓子 人気定番アイテムと、その発展形    
書名ヨミ プロ ノ タメ ノ ハッコウ ガシ 
著者名 プロのための発酵菓子編集委員会/編
著者名ヨミ プロ ノ タメ ノ ハッコウ ガシ ヘンシュウ イインカイ
出版者 旭屋出版
出版年月 2022.9
ページ数 135p
大きさ 30cm
分類記号 596.65
分類記号 596.65
ISBN 4-7511-1478-0
内容紹介 イタリア、フランス、ドイツの伝統を引き継ぎながら、日本で進化する発酵菓子。パンドーロ、マリトッツォ、サヴァラン、クリストシュトレンなどのレシピを、工程写真とともに紹介する。
件名 菓子
言語区分 日本語



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