検索結果書誌詳細

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報

書名

江戸の酒 つくる・売る・味わう  岩波現代文庫  

著者名 吉田 元/著
出版者 岩波書店
出版年月 2016.12


この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

  

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。


マイ本棚へ追加ログインメモ


資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180065419588.5/ヨ/1階文庫91一般図書一般貸出在庫  

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

2016
588.52 588.52
贈り物 土産 食品 雑貨

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001119934
書誌種別 図書
書名 江戸の酒 つくる・売る・味わう  岩波現代文庫  
書名ヨミ エド ノ サケ 
著者名 吉田 元/著
著者名ヨミ ヨシダ ハジメ
出版者 岩波書店
出版年月 2016.12
ページ数 8,256p
大きさ 15cm
分類記号 588.52
分類記号 588.52
ISBN 4-00-600356-2
内容紹介 杜氏らによる品質改善の試行錯誤、幕府統制下での酒屋の生き残り戦略、外国人が見た日本の酒事情…。江戸時代の日本酒をめぐる歴史・社会・文化を、史料を読み解きながら精細に描き出す。
件名 清酒-歴史
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 喜ばせて、驚かせる!もらって贈ってうれしくなる、厳選アイディア。
(他の紹介)目次 大家族へ
はじめて会う人へ
子どもたちへ
手土産のいらない人
味と一緒に笑いも届ける
お酒飲みの人へ
恋人へ
新妻から夫の家族へ
パーティーの主役へ
70歳以上のおじいさん、おばあさんへ
病気や怪我で療養中の友人を訪ねるとき
都会の人へ
旅に出る人へ
甘くないもの
お疲れな人へ
いつも、忙しい人へ
季節を届けたい
(他の紹介)著者紹介 飛田 和緒
 料理家。1964年東京生まれ。高校時代3年間は長野で暮らす。雑誌、テレビ、書籍において、簡単でやさしい味のレシピを提案し、多くのファンを魅了しているほか、物選びのセンスにも定評がある(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

前のページへ

本文はここまでです。


ページの終わりです。