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所蔵数 8 在庫数 5 予約数 0

書誌情報

書名

ワクワク!かわいい!自由工作大じてん     

著者名 成美堂出版編集部/編
出版者 成美堂出版
出版年月 2022.7


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180968448J75/ワ/キッズ10B児童書一般貸出貸出中  ×
2 新琴似2013361080J75/ワ/図書室児童書一般貸出在庫  
3 元町3013007608J75/ワ/図書室J7b児童書一般貸出在庫  
4 9013177549J75/ワ/図書室18B児童書一般貸出貸出中  ×
5 新琴似新川2213141068J75/ワ/図書室児童書一般貸出貸出中  ×
6 ふしこ3213272747J75/ワ/図書室児童書一般貸出在庫  
7 東月寒5213107310J75/ワ/図書室児童書一般貸出在庫  
8 はっさむ7313110632J75/ワ/図書室児童書一般貸出在庫  

関連資料

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成美堂出版編集部
2008
食生活 料理(ブラジル)

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001001261956
書誌種別 図書
書名 ポルトガルを知るための50章   エリア・スタディーズ  
書名ヨミ ポルトガル オ シル タメ ノ ゴジッショウ 
著者名 村上 義和/編著
著者名ヨミ ムラカミ ヨシカズ
著者名 池 俊介/編著
著者名ヨミ イケ シュンスケ
出版者 明石書店
出版年月 2001.2
ページ数 187p
大きさ 19cm
分類記号 302.369
分類記号 302.369
ISBN 4-7503-1387-4
内容紹介 歴史的には日本に「近い国」であり、年間およそ3万5千人の日本人観光客を数えるものの、南蛮貿易途絶以来、文化・政治・経済いずれの分野でも関係が薄くなっているポルトガル。この「近くて遠い国」を詳しく紹介する。
著者紹介 東京慈恵会医科大学教授。西洋法制史専攻。
件名 ポルトガル
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 世界各国の家庭で食べられている日常的な食事を、管理栄養士の視点からわかりやすく解説。食事にまつわる習慣や、日本では見られないような料理道具などから、その国の文化や自然背景などがわかり、世界を見る新たな視点が養われる。その国の代表的な料理のレシピを紹介。本巻では、現在でも多くの日系人が住んでいる、日本とのつながりが深い国ブラジルの、サンパウロ郊外の町に住む、ある日系人一家の様子を覗いてみましょう。
(他の紹介)目次 朝ごはんはパン食です
昼ごはんは米と豆を基本にしっかり食べます
晩ごはんは昼ごはんと似ています
市場には日本では見慣れない食材がいっぱい
台所の様子を覗いてみると
一週間の昼と夜の料理です
複合的なブラジルのごはん
フェイジョアーダはブラジルの国民食
人気のパーティー料理があります
日系人は日本の食を大切にしてきました
音を出さないのがマナーです
季節の行事につくる特別な料理があります
地域によって食事が違います
ブラジルのごはんをつくってみましょう
もう少しブラジルのごはんの話
(他の紹介)著者紹介 銀城 康子
 1956年、青森県生まれ。管理栄養士。2年半フランスに滞在し、フランス在住日本人の食生活調査、各地の日常食調査を行なう。帰国後、病院勤務を経て、短期大学非常勤講師(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
萩原 亜紀子
 1976年、熊本県生まれ。イラストレーター。女子美術短期大学造形科情報デザイン専攻卒業。雑誌やムック本などのイラストを手がける(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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