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所蔵数 8 在庫数 4 予約数 0

書誌情報

書名

氷平線     

著者名 桜木 紫乃/著
出版者 文藝春秋
出版年月 2007.11


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180738387913.6/サク/1階図書室62B一般図書一般貸出在庫   ○
2 山の手7012617291913.6/サク/図書室07a一般図書一般貸出貸出中  ×
3 曙9012866118913.6/サク/図書室10A一般図書一般貸出貸出中  ×
4 菊水元町4310323821913/サ/図書室一般図書一般貸出在庫   ○
5 厚別南8313000351913/サ/図書室一般図書一般貸出在庫   ○
6 東月寒5213103293913/サ/図書室一般図書一般貸出在庫   ○
7 藤野6210498108913/サ/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×
8 西野7210462177913/サ/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×

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クレール・コンスタン 伊藤 俊治 遠藤 ゆかり
2003
289.1 289.1

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1006700469460
書誌種別 図書
書名 氷平線     
書名ヨミ ヒョウヘイセン 
著者名 桜木 紫乃/著
著者名ヨミ サクラギ シノ
出版者 文藝春秋
出版年月 2007.11
ページ数 219p
大きさ 20cm
分類記号 913.6
分類記号 913.6
ISBN 4-16-326540-7
内容紹介 こころも身体も乾いている-。跡継ぎを作る重圧、ムラの男に身体を売る女性、東南アジアから嫁として買われてきた少女など、北海道の生活観溢れる性を女性の視点から淡々と描く。表題作ほか全6編収録。
著者紹介 1965年北海道生まれ。裁判所職員を経て、2002年、「雪虫」で第82回オール讀物新人賞を受賞。
言語区分 日本語
書評掲載紙 産経新聞

(他の紹介)内容紹介 世界各国の家庭で食べられている日常的な食事を、管理栄養士の視点からわかりやすく解説。食事にまつわる習慣や、日本では見られないような料理道具などから、その国の文化や自然背景などがわかり、世界を見る新たな視点が養われる。その国の代表的な料理のレシピを紹介。本巻では、現在でも多くの日系人が住んでいる、日本とのつながりが深い国ブラジルの、サンパウロ郊外の町に住む、ある日系人一家の様子を覗いてみましょう。
(他の紹介)目次 朝ごはんはパン食です
昼ごはんは米と豆を基本にしっかり食べます
晩ごはんは昼ごはんと似ています
市場には日本では見慣れない食材がいっぱい
台所の様子を覗いてみると
一週間の昼と夜の料理です
複合的なブラジルのごはん
フェイジョアーダはブラジルの国民食
人気のパーティー料理があります
日系人は日本の食を大切にしてきました
音を出さないのがマナーです
季節の行事につくる特別な料理があります
地域によって食事が違います
ブラジルのごはんをつくってみましょう
もう少しブラジルのごはんの話
(他の紹介)著者紹介 銀城 康子
 1956年、青森県生まれ。管理栄養士。2年半フランスに滞在し、フランス在住日本人の食生活調査、各地の日常食調査を行なう。帰国後、病院勤務を経て、短期大学非常勤講師(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
萩原 亜紀子
 1976年、熊本県生まれ。イラストレーター。女子美術短期大学造形科情報デザイン専攻卒業。雑誌やムック本などのイラストを手がける(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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