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書名

ニッポン人の家事スタイル資料集　　2005年版　　　

著者名 日本能率協会総合研究所／編集
出版者 生活情報センター
出版年月 2005.1

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 厚別8013189686913.6/ｱｶ/33文庫21一般図書一般貸出在庫　  ○
2 澄川6013019978913.6/ｱｶ/文庫25一般図書一般貸出在庫　  ○
3 山の手7013100370913.6/ｱｶ/文庫50一般図書一般貸出在庫　  ○
4 中央区民1113198863913/ｱ/文庫一般図書一般貸出在庫　  ○
5 北区民2113163477913/ｱ/文庫一般図書一般貸出在庫　  ○
6 白石区民4113305298913/ｱ/文庫２一般図書一般貸出在庫　  ○
7 篠路コミ2510293620913/ｱ/33文庫一般図書一般貸出在庫　  ○
8 白石東4212232310913/ｱ/文庫一般図書一般貸出在庫　  ○
9 藤野6213203935913/ｱ/47文庫一般図書一般貸出在庫　  ○
10 もいわ6311899816913/ｱ/文庫一般図書一般貸出在庫　  ○
11 はっさむ7313122850913/ｱ/文庫一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1006500195969
書誌種別 図書
書名 ニッポン人の家事スタイル資料集　　2005年版　　　
書名ヨミ ニッポンジン ノ カジ スタイル シリョウシュウ　
著者名 日本能率協会総合研究所／編集
著者名ヨミ ニホン ノウリツ キョウカイ ソウゴウ ケンキュウジョ
出版者 生活情報センター
出版年月 2005.1
ページ数 319p
大きさ 30cm
分類記号 365.5
分類記号 365.5
ISBN 4-86126-170-8
内容紹介 嫌いな家事は「アイロン掛け」32%、家事の中で負担が大きいもの「居室の掃除」49%、家事の報酬の評価額平均は「月額9万円」…。家事分担、育児、料理、食生活、買物、掃除、洗濯などについての興味深いデータを収録。
件名 生活問題-統計
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 世界各国の家庭で食べられている日常的な食事を、管理栄養士の視点からわかりやすく解説。食事にまつわる習慣や、日本では見られないような料理道具などから、その国の文化や自然背景などがわかり、世界を見る新たな視点が養われる。その国の代表的な料理のレシピを紹介。本巻では、現在でも多くの日系人が住んでいる、日本とのつながりが深い国ブラジルの、サンパウロ郊外の町に住む、ある日系人一家の様子を覗いてみましょう。
(他の紹介)目次 朝ごはんはパン食です
昼ごはんは米と豆を基本にしっかり食べます
晩ごはんは昼ごはんと似ています
市場には日本では見慣れない食材がいっぱい
台所の様子を覗いてみると
一週間の昼と夜の料理です
複合的なブラジルのごはん
フェイジョアーダはブラジルの国民食
人気のパーティー料理があります
日系人は日本の食を大切にしてきました
音を出さないのがマナーです
季節の行事につくる特別な料理があります
地域によって食事が違います
ブラジルのごはんをつくってみましょう
もう少しブラジルのごはんの話
(他の紹介)著者紹介 銀城 康子
　１９５６年、青森県生まれ。管理栄養士。２年半フランスに滞在し、フランス在住日本人の食生活調査、各地の日常食調査を行なう。帰国後、病院勤務を経て、短期大学非常勤講師(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
萩原 亜紀子
　１９７６年、熊本県生まれ。イラストレーター。女子美術短期大学造形科情報デザイン専攻卒業。雑誌やムック本などのイラストを手がける(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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