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所蔵数 9 在庫数 4 予約数 0

書誌情報

書名

白銀の逃亡者   光文社文庫  

著者名 知念 実希人/著
出版者 光文社
出版年月 2023.5


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0181188129913.6/チネ/1階文庫92一般図書一般貸出貸出中  ×
2 新琴似2013375148913.6/チネ/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×
3 東札幌4013384138913.6/チネ/文庫17一般図書一般貸出貸出中  ×
4 厚別8013425676913.6/チネ/文庫21一般図書一般貸出貸出中  ×
5 西岡5013204408913.6/チネ/文庫27一般図書一般貸出在庫  
6 菊水元町4313137574913/チ/文庫一般図書一般貸出在庫  
7 厚別西8213233029913/チ/文庫一般図書一般貸出貸出中  ×
8 東月寒5213134165913/チ/文庫一般図書一般貸出在庫  
9 もいわ6312057422913/チ/文庫一般図書一般貸出在庫  

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2008
食生活 料理(ブラジル)

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001767235
書誌種別 図書
書名 白銀の逃亡者   光文社文庫  
書名ヨミ ハクギン ノ トウボウシャ 
著者名 知念 実希人/著
著者名ヨミ チネン ミキト
出版者 光文社
出版年月 2023.5
ページ数 316p
大きさ 16cm
分類記号 913.6
分類記号 913.6
ISBN 4-334-79535-1
内容紹介 深夜の救急医療室で働く岬純也のもとに、白銀の瞳をもつ美少女・悠が現れる。致死率95%の奇病から生還したヴァリアントである悠は、隔離地域からの脱走者だった。そして悠は、反政府組織が企む「ある計画」を純也に明かす。
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 世界各国の家庭で食べられている日常的な食事を、管理栄養士の視点からわかりやすく解説。食事にまつわる習慣や、日本では見られないような料理道具などから、その国の文化や自然背景などがわかり、世界を見る新たな視点が養われる。その国の代表的な料理のレシピを紹介。本巻では、現在でも多くの日系人が住んでいる、日本とのつながりが深い国ブラジルの、サンパウロ郊外の町に住む、ある日系人一家の様子を覗いてみましょう。
(他の紹介)目次 朝ごはんはパン食です
昼ごはんは米と豆を基本にしっかり食べます
晩ごはんは昼ごはんと似ています
市場には日本では見慣れない食材がいっぱい
台所の様子を覗いてみると
一週間の昼と夜の料理です
複合的なブラジルのごはん
フェイジョアーダはブラジルの国民食
人気のパーティー料理があります
日系人は日本の食を大切にしてきました
音を出さないのがマナーです
季節の行事につくる特別な料理があります
地域によって食事が違います
ブラジルのごはんをつくってみましょう
もう少しブラジルのごはんの話
(他の紹介)著者紹介 銀城 康子
 1956年、青森県生まれ。管理栄養士。2年半フランスに滞在し、フランス在住日本人の食生活調査、各地の日常食調査を行なう。帰国後、病院勤務を経て、短期大学非常勤講師(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
萩原 亜紀子
 1976年、熊本県生まれ。イラストレーター。女子美術短期大学造形科情報デザイン専攻卒業。雑誌やムック本などのイラストを手がける(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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