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書名

うつ消しごはん　タンパク質と鉄をたっぷり摂れば心と体はみるみる軽くなる!　　　　

著者名 藤川 徳美／著
出版者 方丈社
出版年月 2018.11

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1 厚別8013130722493.7/ﾌ/図書室7一般図書一般貸出貸出中  ×
2 清田5513743996493.7/ﾌ/図書室8一般図書一般貸出在庫　  ○
3 曙9013158150493.7/ﾌ/図書室6A一般図書一般貸出在庫　  ○
4 藤野6213219980493/ﾌ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001322378
書誌種別 図書
書名 うつ消しごはん　タンパク質と鉄をたっぷり摂れば心と体はみるみる軽くなる!　　　　
書名ヨミ ウツケシ ゴハン　
著者名 藤川 徳美／著
著者名ヨミ フジカワ トクミ
出版者 方丈社
出版年月 2018.11
ページ数 181p
大きさ 19cm
分類記号 493.764
分類記号 493.764
ISBN 4-908925-40-5
内容紹介 やる気が出ない、イライラする、ストレスでドカ食いをしてしまう…。薬に頼らず「うつ」を振り払うには? 糖質を減らしてタンパク質と鉄を摂れば、心と体は軽くなる。藤川流食事術とサプリ習慣のメソッドを詳説する。
著者紹介 1960年広島県生まれ。広島大学医学部卒業。精神科医。医学博士。2008年に「ふじかわ心療内科クリニック」を開院。著書に「うつ・パニックは「鉄」不足が原因だった」がある。
件名 うつ病、栄養療法
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 世界各国の家庭で食べられている日常的な食事を、管理栄養士の視点からわかりやすく解説。食事にまつわる習慣や、日本では見られないような料理道具などから、その国の文化や自然背景などがわかり、世界を見る新たな視点が養われる。その国の代表的な料理のレシピを紹介。本巻では、現在でも多くの日系人が住んでいる、日本とのつながりが深い国ブラジルの、サンパウロ郊外の町に住む、ある日系人一家の様子を覗いてみましょう。
(他の紹介)目次 朝ごはんはパン食です
昼ごはんは米と豆を基本にしっかり食べます
晩ごはんは昼ごはんと似ています
市場には日本では見慣れない食材がいっぱい
台所の様子を覗いてみると
一週間の昼と夜の料理です
複合的なブラジルのごはん
フェイジョアーダはブラジルの国民食
人気のパーティー料理があります
日系人は日本の食を大切にしてきました
音を出さないのがマナーです
季節の行事につくる特別な料理があります
地域によって食事が違います
ブラジルのごはんをつくってみましょう
もう少しブラジルのごはんの話
(他の紹介)著者紹介 銀城 康子
　１９５６年、青森県生まれ。管理栄養士。２年半フランスに滞在し、フランス在住日本人の食生活調査、各地の日常食調査を行なう。帰国後、病院勤務を経て、短期大学非常勤講師(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
萩原 亜紀子
　１９７６年、熊本県生まれ。イラストレーター。女子美術短期大学造形科情報デザイン専攻卒業。雑誌やムック本などのイラストを手がける(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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