蔵書情報
この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。
この資料に対する操作
カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。
いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。
資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
|
貸出可能数
|
有効期間開始日
|
有効期間終了日
|
|
3
|
2014/03/20
|
|
関連資料
この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。
もしも心臓があつまったら
あべ やすし／文…
エチオピアのごはん
銀城 康子／文,…
ハンガリーのごはん
銀城 康子／文,…
ポリネシアのごはん
銀城 康子／文,…
日本のごはん
銀城 康子／文,…
ブルガリアのごはん
銀城 康子／文,…
モロッコのごはん
銀城 康子／文,…
ポルトガルのごはん
銀城 康子／文,…
ロシアのごはん
銀城 康子／文,…
インドネシアのごはん
銀城 康子／文,…
イギリスのごはん
銀城 康子／文,…
スペインのごはん
銀城 康子／文,…
モンゴルのごはん
銀城 康子／文,…
ベトナムのごはん
銀城 康子／文,…
ペルーのごはん
銀城 康子／文,…
フィンランドのごはん
銀城 康子／文,…
タイのごはん
銀城 康子／文,…
ドイツのごはん
銀城 康子／文,…
トルコのごはん
銀城 康子／文,…
中国のごはん
銀城 康子／文,…
韓国のごはん
銀城 康子／文,…
メキシコのごはん
銀城 康子／文,…
インドのごはん
銀城 康子／文,…
イタリアのごはん
銀城 康子／文,…
フランスのごはん
銀城 康子／文,…
前へ
次へ
メンタル不調、足りなかったのは「栄…
藤井 千愛／著
ぼくらが料理をする理由 ： 小学生…
松丸 奨／著,5…
毎日ぐっすり眠れる7つの食習慣 ：…
吉川 圭美／著,…
和のサイエンス ： 日本の伝統と文…
フード・ジオグラフィーズ ： 社会…
パスカール・ジョ…
内科医と管理栄養士が健康診断で伝え…
廣田 尚紀／著,…
鎌田式長生き常備菜 ： 筋肉 脳 …
鎌田 實／著
えほんごはんのこころ
前田 まゆみ／文…
その食べ方は栄養を吸収してません
木内 麻里／著,…
47都道府県おいしいもの巡り
阿古 真理／[著…
ごちそうモンゴル!大草原が息づく暮…
鈴木 裕子／著
がんばらないまいにちのリセット習慣
川添 亜樹／著
疲れ・だるさがすっと軽くなる砂糖抜…
RiC…No.46(2026MAY)
子どもの栄養ゆるく楽しく食卓から考…
川口 由美子／編…
医者が教える栄養学的に正しい最高の…
田中 越郎／著
公式食生活ア…2026-2027年版
FLAネットワー…
「サザエさん」と昭和の食卓 ： 漫…
長谷川 町子／漫…
和食のミライ ： 食文化と地域を守…
佐藤 洋一郎／著
筋肉が全て ： 健康・不老・メンタ…
ガブリエル・ライ…
あなたの食習慣を変える100の提案…
星 穂奈美／著
公式食生活ア…2026-2027年版
FLAネットワー…
食べ物で広がる世界
のいぷらこ／マン…
読むだけでやせる!大人の食事術
食の欲望論 ： 生存から快楽、そし…
小林 哲／編,藤…
地球のまかないごはん ： 食・農・…
真田 純子／著,…
R…No.45(2026MARCH)
食生活データ総合統計年報2026
うちの子、今の食事で栄養的に大丈夫…
面家 健太郎／著
ひとり暮らしの栄養手帖 ： 自分の…
中井 エリカ／監…
食べて若返る!3×3×3の法則
米井 嘉一／著
若返る食事。
食生活データブック2025
農林統計協会／編
長生きできる食べ方 ： イタリア人…
ヴァルター・ロン…
管理栄養士だからたどりついたラク食…
ゆりな／著
「食」のことわざを知る事典
井筒 清次／編
無病法 ： 極少食の威力
ルイジ・コルナロ…
四毒抜きレシピ ： おいしくて超健…
吉野 純子／著,…
まごわやさしい
中川 ひろたか／…
<図説>韓国食卓の文化史 ： 食器…
チュ ヨンハ／著…
RiCE ： FOOD CULTU…
戦国めし、南蛮メシ
遠藤 雅司／著,…
食べ物が変えた世界史 ： ビフォー…
伊藤 敏／監修,…
年金暮らしでもお金をかけずに栄養が…
新開 省二／著
公式食生活ア…2026-2027年版
FLAネットワー…
公式食生活ア…2026-2027年版
FLAネットワー…
食と栄養の科学 ： 食生活に関する…
中村 丁次／監修
火山列島日本の食 ： 稀有な風土が…
井上 栄／著
南仏ニースの食卓だより12カ月
ルモアンヌ・ステ…
ロッコク・キッチン
川内 有緒／著,…
前へ
次へ
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008000869925 |
| 書誌種別 |
電子図書 |
| 書名 |
融解連鎖 日本の社会システムはどこまで崩れるのか |
| 書名ヨミ |
ユウカイ レンサ |
| 著者名 |
風間 直樹／著
|
| 著者名ヨミ |
カザマ ナオキ |
| 出版者 |
東洋経済新報社
|
| 出版年月 |
2010.3 |
| ページ数 |
7,277p |
| 分類記号 |
366.21
|
| 分類記号 |
366.21
|
| ISBN |
4-492-26099-9 |
| 内容紹介 |
この国の社会システムは、すさまじい勢いでメルトダウンを起こしている-。派遣切り、ハウジングプア問題など、著者が巡り歩いた日本全国の現場から上がる声をもとに、「雇用」から始まる「融解連鎖」の現実を詳らかにする。 |
| 著者紹介 |
1977年長野県生まれ。早稲田大学大学院修了。東洋経済新報社に入社。『週刊東洋経済』編集部所属。第1回貧困ジャーナリズム大賞受賞。著書に「雇用融解」がある。 |
| 件名 |
雇用、労働問題-日本、社会福祉-日本、医療-日本 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
世界各国の家庭で食べられている日常的な食事を、管理栄養士の視点からわかりやすく解説。食事にまつわる習慣や、日本では見られないような料理道具などから、その国の文化や自然背景などがわかり、世界を見る新たな視点が養われる。その国の代表的な料理のレシピを紹介。本巻では、現在でも多くの日系人が住んでいる、日本とのつながりが深い国ブラジルの、サンパウロ郊外の町に住む、ある日系人一家の様子を覗いてみましょう。 |
| (他の紹介)目次 |
朝ごはんはパン食です
昼ごはんは米と豆を基本にしっかり食べます
晩ごはんは昼ごはんと似ています
市場には日本では見慣れない食材がいっぱい
台所の様子を覗いてみると
一週間の昼と夜の料理です
複合的なブラジルのごはん
フェイジョアーダはブラジルの国民食
人気のパーティー料理があります
日系人は日本の食を大切にしてきました
音を出さないのがマナーです
季節の行事につくる特別な料理があります
地域によって食事が違います
ブラジルのごはんをつくってみましょう
もう少しブラジルのごはんの話 |
| (他の紹介)著者紹介 |
銀城 康子
１９５６年、青森県生まれ。管理栄養士。２年半フランスに滞在し、フランス在住日本人の食生活調査、各地の日常食調査を行なう。帰国後、病院勤務を経て、短期大学非常勤講師(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
萩原 亜紀子
１９７６年、熊本県生まれ。イラストレーター。女子美術短期大学造形科情報デザイン専攻卒業。雑誌やムック本などのイラストを手がける(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
前のページへ
