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書誌情報

書名

永世七冠羽生善治     

著者名 羽生 善治/著
出版者 宝島社
出版年月 2018.3


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 苗穂・本町3413110937796/ハ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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高月 紘 WILLこども知育研究所
2019
518.52 518.52
食生活 料理(ブラジル)

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001245400
書誌種別 図書
書名 永世七冠羽生善治     
書名ヨミ エイセイ ナナカン ハブ ヨシハル 
著者名 羽生 善治/著
著者名ヨミ ハブ ヨシハル
出版者 宝島社
出版年月 2018.3
ページ数 239p
大きさ 19cm
分類記号 796.021
分類記号 796.021
ISBN 4-8002-8216-3
内容紹介 「永世七冠」の偉業を達成した棋士・羽生善治。最大のライバル、森内俊之九段を相手に、棋士生活30年余を回想し、棋士という職業、人生について語る。羽生語録、ドキュメント「竜王戦第5局」なども収録。
著者紹介 1970年埼玉県生まれ。将棋棋士。2017年に永世七冠を達成。国民栄誉賞を受賞。
個人件名 羽生 善治
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 世界各国の家庭で食べられている日常的な食事を、管理栄養士の視点からわかりやすく解説。食事にまつわる習慣や、日本では見られないような料理道具などから、その国の文化や自然背景などがわかり、世界を見る新たな視点が養われる。その国の代表的な料理のレシピを紹介。本巻では、現在でも多くの日系人が住んでいる、日本とのつながりが深い国ブラジルの、サンパウロ郊外の町に住む、ある日系人一家の様子を覗いてみましょう。
(他の紹介)目次 朝ごはんはパン食です
昼ごはんは米と豆を基本にしっかり食べます
晩ごはんは昼ごはんと似ています
市場には日本では見慣れない食材がいっぱい
台所の様子を覗いてみると
一週間の昼と夜の料理です
複合的なブラジルのごはん
フェイジョアーダはブラジルの国民食
人気のパーティー料理があります
日系人は日本の食を大切にしてきました
音を出さないのがマナーです
季節の行事につくる特別な料理があります
地域によって食事が違います
ブラジルのごはんをつくってみましょう
もう少しブラジルのごはんの話
(他の紹介)著者紹介 銀城 康子
 1956年、青森県生まれ。管理栄養士。2年半フランスに滞在し、フランス在住日本人の食生活調査、各地の日常食調査を行なう。帰国後、病院勤務を経て、短期大学非常勤講師(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
萩原 亜紀子
 1976年、熊本県生まれ。イラストレーター。女子美術短期大学造形科情報デザイン専攻卒業。雑誌やムック本などのイラストを手がける(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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