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書誌情報

書名

アメリカ南部の台所から     

著者名 アンダーソン夏代/著
出版者 KTC中央出版
出版年月 2024.6


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 厚別8013311116596.2/ア/図書室22一般図書一般貸出貸出中  ×

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2024
596.23 596.23
料理(西洋)-アメリカ合衆国

書誌詳細

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タイトルコード 1008001863605
書誌種別 図書
書名 アメリカ南部の台所から     
書名ヨミ アメリカ ナンブ ノ ダイドコロ カラ 
著者名 アンダーソン夏代/著
著者名ヨミ アンダーソン ナツヨ
出版者 KTC中央出版
出版年月 2024.6
ページ数 277p
大きさ 19cm
分類記号 596.23
分類記号 596.23
ISBN 4-87758-861-8
内容紹介 謎の料理キャセロール、アメリカの砂糖事情、マシュマロ愛…。アメリカ南部料理の研究家である著者が、食材や料理、調味料、レストランやスーパーマーケット、文化について、好奇心溢れる観察眼で、ユーモアを交え綴る。
著者紹介 福岡県福岡市生まれ。料理研究家。アメリカ・ノースキャロライナ州出身の夫との結婚を機に、南部料理の研究を始める。「アメリカ南部の野菜料理」でグルマン世界料理本大賞グランプリを受賞。
件名 料理(西洋)-アメリカ合衆国
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 はじめに(自殺の現状
自殺予防は医療者全体の問題
自殺の危険因子
「自殺したい」と打ち明けられたら)
1 うつ病とはどんな病気なのか(うつ病とはどのような病気なのでしょうか
うつ病を見落とさないための重要な知識:うつ病の鑑別診断
うつ病を診断するための面接)
2 うつ病の治療(精神療法の原則
認知療法
リラクゼーションの技法
薬物療法)
3 専門医へ紹介するタイミング(専門医へ紹介したほうがよい場合
専門医と一般診療医あるいはかかりつけの医師との連携)
4 自殺未遂が起きた時の具体的な対応(自殺未遂に対しては厳重な警戒を
治療の原則
群発自殺)
(他の紹介)著者紹介 西島 英利
 小倉蒲生病院理事長・参議院議員。昭和52年日本医科大学卒業。昭和59年小倉蒲生病院理事長。昭和60年久留米大学非常勤講師(医学部神経精神科)。平成10年日本医師会常任理事。厚生労働省社会保障審議会障害者部会委員、中央社会保険医療協議会委員等を歴任(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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