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書誌情報

書名

世界食材事典 カラー版    

著者名 杉田 浩一/監修   村山 篤子/監修   大羽 和子/[ほか]訳
出版者 柴田書店
出版年月 1999.5


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0113105357R498.5/セ/書庫6参考資料貸出禁止在庫   ×
2 西岡5011590774R498/セ/参考図書21参考資料貸出禁止在庫   ×

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2007
290.9 290.9
医療従事者 ドメスティック・バイオレンス

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001001139281
書誌種別 図書
書名 世界食材事典 カラー版    
書名ヨミ セカイ ショクザイ ジテン 
著者名 杉田 浩一/監修
著者名ヨミ スギタ コウイチ
著者名 村山 篤子/監修
著者名ヨミ ムラヤマ アツコ
著者名 大羽 和子/[ほか]訳
著者名ヨミ オオバ カズコ
出版者 柴田書店
出版年月 1999.5
ページ数 687p
大きさ 28cm
分類記号 498.52
分類記号 498.52
ISBN 4-388-05839-4
内容紹介 食品の起源と歴史、食べ方、下準備、保存法、調理法、そして関心が高い栄養成分や健康に役立つ情報までを網羅した実用食材事典。365項目・1000種を超える食品を1300以上のカラーイラストで詳説。
件名 食品-便覧
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 総論編(DVとは何かを理解し、DV被害者にどう対応すべきかを学ぶ
DVをめぐる法律知識を身につけ、初診時に最低限すべきことを学ぶ
DV被害者に対する診察・検査、診断・評価のポイントを理解する
DV被害者に対する診療全体の流れをつかむ
DVが公衆衛生上の重大な問題であることを理解する
DV被害がどのような健康問題をもたらすのか理解する
間違った思い込みを訂正し、医療現場におけるDV問題の全体像を捉え直す)
各論編(産婦人科におけるDVへの対応
小児科におけるDVへの対応
病院全体の取り組み「まつしま病院の実践より」
社会におけるDVへの対応「医師等に求められる役割」)
資料
(他の紹介)著者紹介 宮地 尚子
 一橋大学大学院社会学研究科地球社会研究専攻・教授。精神科医師。医学博士。1986年京都府立医科大学卒業。1993年同大学院修了。1989年から1992年、ハーバード大学医学部社会医学教室および法学部人権講座に客員研究員として留学。1993年より近畿大学医学部衛生学教室勤務を経て、2001年より現職。2002年より、配偶者暴力相談支援センターの精神科相談に関わる。DV被害者回復支援についての講演・研修を多数行ってきた。専門は文化精神医学、医療人類学、ジェンダーとセクシュアリティ(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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