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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
菊水元町 | 4313111488 | 596/フ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001709273 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
抹茶のおやつ100 |
| 書名ヨミ |
マッチャ ノ オヤツ ヒャク |
| 著者名 |
福田 淳子/著
|
| 著者名ヨミ |
フクダ ジュンコ |
| 出版者 |
光文社
|
| 出版年月 |
2022.9 |
| ページ数 |
143p |
| 大きさ |
26cm |
| 分類記号 |
596.65
|
| 分類記号 |
596.65
|
| ISBN |
4-334-95330-0 |
| 内容紹介 |
ウフ・ア・ラ・ネージュ、ババロア、ひと口ドーナツ、パウンドケーキ、スフレ、マカロン…。風味豊かで上品な味わいの抹茶のおやつ。自宅で簡単に作れるレシピを、難易度付きで紹介します。 |
| 著者紹介 |
お菓子研究家。カフェでメニュー開発や店舗の立ち上げを経験後、雑誌や書籍、広告などで幅広く活躍。著書に「材料4つで本当においしいお菓子」「パウンドケーキバイブル」ほか。 |
| 件名 |
菓子、茶 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
お百姓になった宇宙飛行士が語る持続可能なエコ・ライフとは。 |
| (他の紹介)目次 |
春(春の匂い 雑木林と椎茸 ほか) 夏(草で牛を飼う 地域の核としての農業高校 ほか) 秋(『おけら牧場』に行ってごらん 野菜の天日干しをつくる ほか) 冬(獣たちの年賀状 山の奥の小さな農場 ほか) |
| (他の紹介)著者紹介 |
秋山 豊寛 1942(昭和17)年、東京に生まれる。ICU国際基督教大学卒業。1966年東京放送入社。ロンドン駐在、外信部、政治記者を経てワシントン支局長。1990年12月2日から九日間、日本人初の宇宙飛行士として、ソ連の宇宙船ソユーズ、宇宙ステーション・ミールに搭乗し、地球の映像を撮影、中継した。1992年には熱気球で世界初のベーリング海峡を横断。国際ニュースセンター長などを経て、1995年12月に東京放送を退社。翌年から福島県滝根町で有機農業に従事。1年のうち8ヶ月は農作業、椎茸栽培にかかわる。1990年ソ連人民友好章、1991年東京都民文化栄誉章、2000年宇宙生物科学会功積賞を受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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