検索結果書誌詳細

図書
ログインすると表紙画像を
ご覧になれます
レファレンス情報は0件です

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 3 在庫数 2 予約数 0

書誌情報

書名

堤人美の旬を漬ける保存食　　　　　

著者名 堤 人美／著
出版者 NHK出版
出版年月 2020.9

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

  

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。

マイ本棚へ追加ログインメモ

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 菊水元町4313105852596/ﾂ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

2022
【汝、星のごとく】 汝、星のごとく
凪良 ゆう／著 【希望の糸】 希望の糸
東野 圭吾／[著… 【傲慢と善良】 傲慢と善良
辻村 深月／著 【教誨】 教誨
柚月 裕子／著 【老害の人】 老害の人
内館 牧子／著 【ハヤブサ消防団[1]】 ハヤブサ消防団[1]
池井戸 潤／著 【みかんきょうだいのたんけん】 みかんきょうだいのたんけん
ホソカワ レイコ… 【マスカレード・ゲーム】 マスカレード・ゲーム
東野 圭吾／著 【流浪の月】 流浪の月
凪良 ゆう／著 【子宝船】 子宝船
宮部 みゆき／著 【もう別れてもいいですか】 もう別れてもいいですか
垣谷 美雨／著 【落日】 落日
湊 かなえ／著 【探花】 探花
今野 敏／著 【おいしいごはんが食べられますように】 おいしいごはんが食べられますように
高瀬 隼子／著 【よって件のごとし　：　三島屋変調百…】 よって件のごとし　：　三島屋変調百…
宮部 みゆき／著 【大ピンチずかん[1]】 大ピンチずかん[1]
鈴木 のりたけ／… 【あきない世傳金と銀13】 あきない世傳金と銀13
高田 郁／著 【正体】 正体
染井 為人／著 【方舟】 方舟
夕木 春央／著 【君のクイズ】 君のクイズ
小川 哲／著 【80歳の壁】 80歳の壁
和田 秀樹／著 【母という呪縛 娘という牢獄】 母という呪縛 娘という牢獄
齊藤 彩／著 【#真相をお話しします】 #真相をお話しします
結城 真一郎／著 【姑の遺品整理は、迷惑です】 姑の遺品整理は、迷惑です
垣谷 美雨／著 【ライオンのおやつ】 ライオンのおやつ
小川 糸／[著] 【しろがねの葉】 しろがねの葉
千早 茜／著 【樹林の罠　：　道警・大通警察署】 樹林の罠　：　道警・大通警察署
佐々木 譲／[著… 【死にゆく者の祈り】 死にゆく者の祈り
中山 七里／著 【月の立つ林で】 月の立つ林で
青山 美智子／著 【あきない世傳金と銀12】 あきない世傳金と銀12
高田 郁／著 【きたきた捕物帖】 きたきた捕物帖
宮部 みゆき／著 【ラブカは静かに弓を持つ】 ラブカは静かに弓を持つ
安壇 美緒／著 【浮世小路の姉妹　：　文庫書下ろし/…】 浮世小路の姉妹　：　文庫書下ろし/…
佐伯 泰英／著 【老人ホテル】 老人ホテル
原田 ひ香／著 【清明】 清明
今野 敏／著 【花下に舞う　：　長編時代小説】 花下に舞う　：　長編時代小説
あさの あつこ／… 【掬えば手には】 掬えば手には
瀬尾 まいこ／著 【駅の名は夜明】 駅の名は夜明
高田 郁／著 【鯨の岬】 鯨の岬
河崎 秋子／著 【うつくしが丘の不幸の家】 うつくしが丘の不幸の家
町田 そのこ／著 【ただいま神様当番】 ただいま神様当番
青山 美智子／著 【パンどろぼう おにぎりぼうやのたび…】 パンどろぼう おにぎりぼうやのたび…
柴田 ケイコ／作 【ノラネコぐんだんうみのたび】 ノラネコぐんだんうみのたび
工藤 ノリコ／著 【黒石】 黒石
大沢 在昌／著 【財布は踊る】 財布は踊る
原田 ひ香／著 【事故物件、いかがですか?　：　東京…】 事故物件、いかがですか?　：　東京…
原田 ひ香／著 【リバー】 リバー
奥田 英朗／著 【一橋桐子<76>の犯罪日記】 一橋桐子<76>の犯罪日記
原田 ひ香／著 【古本食堂】 古本食堂
原田 ひ香／[著… 【機捜235】 機捜235
今野 敏／著
501.32　501.32
【異種接合材の設計のための破壊力学】 異種接合材の設計のための破壊力学
野田 尚昭／共著… 【モノが壊れないしくみ】 モノが壊れないしくみ
水野 操／著 【入門材料力学　：　これならわかる　…】 入門材料力学　：　これならわかる　…
有光 隆／著 【事故事例から学ぶ材料力学と強度設計…】 事故事例から学ぶ材料力学と強度設計…
服部 敏雄／著 【図解道具としての材料力学入門】 図解道具としての材料力学入門
西野 創一郎／著 【破壊の科学】 破壊の科学
谷村 康行／著 【マンガでわかる材料力学】 マンガでわかる材料力学
末益 博志／共著… 【トコトンやさしい材料力学の本】 トコトンやさしい材料力学の本
久保田 浪之介／… 【材料力学】 材料力学
山口 昭夫／監修 【絵とき「破壊工学」基礎のきそ】 絵とき「破壊工学」基礎のきそ
谷村 康行／著 【ものの壊れ方　：　巨大災害の破壊力】 ものの壊れ方　：　巨大災害の破壊力
小川 雄二郎／著… 【絵ときでわかる材料力学】 絵ときでわかる材料力学
宇津木 諭／著 【絵とき材料力学基礎のきそ】 絵とき材料力学基礎のきそ
井山 裕文／著 【ものが壊れるわけ　：　壊れ方から世…】 ものが壊れるわけ　：　壊れ方から世…
マーク・E.エバ… 【よくわかる材料力学の基本　：　初歩…】 よくわかる材料力学の基本　：　初歩…
菊池 正紀／著,… 【なっとくする材料力学】 なっとくする材料力学
辻 知章／著 【フラクトグラフィ　：　破面と破壊情…】 フラクトグラフィ　：　破面と破壊情…
日本材料学会フラ… 【強さの秘密　：　なぜあなたは床を突…】 強さの秘密　：　なぜあなたは床を突…
J.E.ゴードン… 【図解でわかるはじめての材料力学】 図解でわかるはじめての材料力学
有光 隆／著 【材料強度学】 材料強度学
加藤 雅治／著,… 【材料力学ハンドブック基礎編】 材料力学ハンドブック基礎編
日本機械学会／著 【基礎材料力学】 基礎材料力学
高橋 幸伯／共著… 【機械科学のための材料力学】 機械科学のための材料力学
岸田 路也／著 【形と強さのひみつ】 形と強さのひみつ
尾田 十八／著 【はじめての材料力学】 はじめての材料力学
小山 信次／共著… 【高温強度の材料科学　：　クリープ理…】 高温強度の材料科学　：　クリープ理…
丸山 公一／編著… 【材料システム学　：　三大材料の力学…】 材料システム学　：　三大材料の力学…
日本学術振興会先… 【強さのおはなし】 強さのおはなし
森口 繁一／著 【材料力学　：　強度設計への応用】 材料力学　：　強度設計への応用
北岡 征一郎／[… 【基礎材料力学】 基礎材料力学
「基礎材料力学」… 【絵とき材料力学早わかり】 絵とき材料力学早わかり
伊庭 敏昭／著 【材料力学における逆問題】 材料力学における逆問題
H・D・ブイ／著… 【界面工学　：　電子部品実装・材料の…】 界面工学　：　電子部品実装・材料の…
大塚 寛治／編 【新形式材料力学の学び方・解き方】 新形式材料力学の学び方・解き方
材料力学教育研究… 【新材料力学下】 新材料力学下
山田 嘉昭／共編… 【新材料力学上】 新材料力学上
山田 嘉昭／共編… 【インターフェイスメカニックス　：　…】 インターフェイスメカニックス　：　…
豊田 政男／著 【材料力学】 材料力学
清水 篤麿／著 【パソコンによる材料の強度評価】 パソコンによる材料の強度評価
大塚 尚武／著 【破壊と材料】 破壊と材料
日本材料科学会／… 【材料力学応用編】 材料力学応用編
尾田 十八／[ほ… 【建築材料力学】 建築材料力学
榎並 昭／著 【材料力学基礎編】 材料力学基礎編
尾田 十八／[ほ… 【材料力学】 材料力学
桜井 忠一／著 【破壊のメカニズム】 破壊のメカニズム
大橋 一利／著 【材料の力学】 材料の力学
岸田 敬三／著 【材料力学入門】 材料力学入門
飯田 宗四郎／著 【基礎 材料力学】 基礎 材料力学
竹園 茂男／著 【現代材料力学】 現代材料力学
 【材料強度学】 材料強度学
井形 直弘／著

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001515082
書誌種別 図書
書名 堤人美の旬を漬ける保存食　　　　　
書名ヨミ ツツミ ヒトミ ノ シュン オ ツケル ホゾンショク　
著者名 堤 人美／著
著者名ヨミ ツツミ ヒトミ
出版者 NHK出版
出版年月 2020.9
ページ数 111p
大きさ 21cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-14-033312-9
内容紹介 保存食って、実は簡単。ちょっとの手間で仕込んでおけば、あとは放っておいて、時間におまかせ。かんきつ塩、梅のサワー漬け、水キムチなど、季節の食材を漬けた保存食と、それを料理やデザートに活用したレシピを紹介します。
著者紹介 京都府生まれ。料理研究家。著書に「お届け冷凍レシピひとりぶん」など。
件名 料理、食品保存法
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 文部科学省のプロジェクトとして２００１年〜２００６年度にかけて失敗知識データベース整備事業が（独）科学技術振興機構で実施され、失敗知識データベースが整備された。本書では、（社）日本高圧力技術協会が分担し、このデータベースに収録した材料分野における破壊事故の事例のうちから代表的な事例を選出し、破壊事故を主題として失敗知識の活用を学べる構成とした。
(他の紹介)目次 第１章　破壊事故の調査と解析技術
第２章　破壊モード、損傷モードと事例
第３章　脆性破壊（金属がガラスのように割れる）
第４章　疲労破壊（金属疲労は勤続疲労）
第５章　クリープ破壊（金属は高温使用で伸びて壊れる）
第６章　応力腐食割れ（銹びないステンレス鋼が腐食で割れる）
第７章　エロージョン／コロージョン（材料は水の流れで削られる）
第８章　材料劣化（材料も人と同様に老化する）
第９章　大規模破損（不安定、崩壊、爆発、転覆、倒壊、墜落はなぜ起きるか）
第１０章　事故統計データと関連の法規制


内容細目表

前のページへ
ページの先頭へ 図書館トップへ

本文はここまでです。

ページの終わりです。