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書名

お好み焼き・たこ焼き・もんじゃ焼きプロの究極の味を家庭でつくる!　人気18店のこだわりレシピを大公開!　　　　

著者名 粉もん研究会／編
出版者 洋泉社
出版年月 2011.9

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 ちえりあ7900232880596/ｵ/常設展示２一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008000443365
書誌種別 図書
書名 お好み焼き・たこ焼き・もんじゃ焼きプロの究極の味を家庭でつくる!　人気18店のこだわりレシピを大公開!　　　　
書名ヨミ オコノミヤキ タコヤキ モンジャヤキ プロ ノ キュウキョク ノ アジ オ カテイ デ ツクル　
著者名 粉もん研究会／編
著者名ヨミ コナモン ケンキュウカイ
出版者 洋泉社
出版年月 2011.9
ページ数 95p
大きさ 26cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-86248-800-8
内容紹介 “粉もん”の人気18店の、門外不出のこだわりレシピを大公開! 生地のつくり方から、ダシの配合、秘伝の隠し味、焼き方、味付けまで、プロの究極の味を家庭でつくれるよう、写真で手順を丁寧に解説する。
件名 お好み焼き、たこ焼き、もんじゃ焼き
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 スタイリッシュかつシンプルなライフスタイルと、楽しんで作るオリジナル料理６０品を朝食、ランチ、夕食に分けて紹介。
(他の紹介)目次 １　朝食―豆、雑穀、野菜のパワーで体をすっきり目覚めさせる（豆と野菜でカラフルブレックファスト
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２　ランチ―エネルギッシュに動くために炭水化物をバランスよく（手早くできる“ヘルシーランチボックス”
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３　夕食―明日の体を作る夕食はたんぱく質をおいしくリッチに（誰からも愛される一皿
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５　デザート―心も体もハッピーに。ヘルシースイーツ（豆と野菜で幸せのスイーツ）
(他の紹介)著者紹介 松見 早枝子
　１９７９年東京都生れ。慶応義塾大学卒業。２００３年度ミス・インターナショナル日本代表グランプリに選ばれる。ＪＡＬオーストラリア・キャンペーンのイメージキャラクターでデビューし、現在は女優としてドラマ、ＣＭ、舞台で活躍中。子どものころから料理好きで、フードコーディネーター、ベジタブル＆フルーツジュニアマイスター、雑穀エキスパートの資格を持つ(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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