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書誌情報

書名

隅のかしら石 創立九十周年記念札幌北光教会を支えた信徒    

著者名 池田 允則/著
出版者 池田允則
出版年月 1987.10


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0112332325KR198.3/イ/2階郷土107B郷土資料貸出禁止在庫   ×

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2007
588 588
食品加工

書誌詳細

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タイトルコード 1001000274967
書誌種別 図書
書名 隅のかしら石 創立九十周年記念札幌北光教会を支えた信徒    
書名ヨミ スミ ノ カシライシ 
著者名 池田 允則/著
著者名ヨミ イケダ ヨシノリ
出版者 池田允則
出版年月 1987.10
ページ数 198p
大きさ 19cm
分類記号 198.3
分類記号 198.3
件名 プロテスタント教会
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 食品加工とは
食品の保存の原理
殺菌技術
農産食品の加工
水産食品の加工
畜産食品の加工
発酵食品
飲料と嗜好品
油脂の加工
新加工技術
食品包装
食品添加物
食品の規格と表示


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