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書名

クスクスっておいしい!　パリ&モロッコの旅と、とっておきのレシピ　　　　

著者名 口尾 麻美／著
出版者 グラフィック社
出版年月 2010.9

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1 中央図書館0118393131596.3/ｸ/１階図書室50B一般図書一般貸出在庫　  ○
2 もいわ6313025139596/ｸ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1008000322022
書誌種別 図書
書名 クスクスっておいしい!　パリ&モロッコの旅と、とっておきのレシピ　　　　
書名ヨミ クスクス ッテ オイシイ　
著者名 口尾 麻美／著
著者名ヨミ クチオ アサミ
出版者 グラフィック社
出版年月 2010.9
ページ数 127p
大きさ 21cm
分類記号 596.3
分類記号 596.3
ISBN 4-7661-2168-1
内容紹介 世界最小のパスタとも言われる、ちいさなつぶつぶとした食材「クスクス」。和洋中どの味にもなじみやすいクスクスを使ったレシピを紹介します。パリ&モロッコのクスクスを訪ねる旅も掲載。
著者紹介 アパレル会社勤務後、イタリア料理店などの厨房を経て、料理研究家に。クッキングクラスを主宰。タジンポットのレシピ本も多数手がける。
件名 小麦粉、料理(モロッコ)
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 ハナは下北沢で古着屋を経営している３７歳。仕事は順調。同年代の男よりも稼いでるし、自分の人生にそれなりに満足していた。ある日、恋人から「結婚してやる」と言われ、小さな違和感を感じる。「どうして、この人は『私が結婚を喜んでいる』と思って疑わないんだろう…」―違和感は日に日に大きくなり、ハナは恋愛と仕事について模索していくことになるのだが…。人生の勝ち負けなんて、誰が分かるというのだろうか。圧倒的リアルと共感が心にささる傑作長編。
(他の紹介)著者紹介 角田 光代
　１９６７年神奈川県生まれ。早稲田大学第一文学部卒。９０年「幸福な遊戯」で海燕新人文学賞を受賞しデビュー。９６年『まどろむ夜のＵＦＯ』で野間文芸新人賞、９８年『ぼくはきみのおにいさん』で坪田譲治文学賞、９９年『キッドナップ・ツアー』で産経児童出版文化賞フジテレビ賞、２０００年同作で路傍の石文学賞、０３年「空中庭園」で婦人公論文芸賞、０５年『対岸の彼女』で直木賞、０６年「ロック母」で川端康成文学賞を受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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