蔵書情報
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書誌情報
| 書名 |
食品の「これ、買うべき?」がわかる本
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| 著者名 |
松永 和紀/著
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| 出版者 |
大和書房
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| 出版年月 |
2024.12 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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| 1 |
西野 | 7213086288 | 498/マ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 貸出中 | |
× |
関連資料
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マラソン競技 運動生理学 動物生理学
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001906826 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
食品の「これ、買うべき?」がわかる本 |
| 書名ヨミ |
ショクヒン ノ コレ カウベキ ガ ワカル ホン |
| 著者名 |
松永 和紀/著
|
| 著者名ヨミ |
マツナガ ワキ |
| 出版者 |
大和書房
|
| 出版年月 |
2024.12 |
| ページ数 |
285p |
| 大きさ |
19cm |
| 分類記号 |
498.5
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| 分類記号 |
498.5
|
| ISBN |
4-479-78616-0 |
| 内容紹介 |
安売りの卵は買うべき? 中国産や添加物は危険? 世間に評判の良い・悪い食品、普通の食品、サプリメント・健康食品など、58項目を取り上げ検討。徹底リサーチが導いた買い方・食べ方を紹介する。 |
| 著者紹介 |
京都大学大学院農学研究科修士課程修了。科学ジャーナリスト。内閣府食品安全委員会委員(非常勤、リスクコミュニケーション担当)。「メディア・バイアス」で科学ジャーナリスト賞受賞。 |
| 件名 |
食品 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
生物学者としてチータ、渡り鳥、ラクダ、カエルなど生物から学んだ“走りのノウハウ”とは。 |
| (他の紹介)目次 |
風に向かってウォーミングアップ 古代のランナーたち スタート 森の中で過ごした少年時代 ハイスクールでクロスカントリーに出場 大学生活 昆虫の飛行持久力 空のウルトラマラソン選手 アンテロープの優れたランニング能力 ラクダの超持久力を解くかぎ スポーツ選手のカエルたち 二本またはそれ以上の脚で走る 走る知的霊長類、ヒトの進化 犬や猫のように走る 不恰好でいるという健康法 食事 走るための燃料 レースに向けてのトレーニング 直前のトレーニング レース |
| (他の紹介)著者紹介 |
ハインリッチ,ベルンド 1940年、ドイツ(現ポーランド領)生まれ。51年に米国に移住。カリフォルニア大学バークレー校教授を経て、80年よりヴァーモント大学生物学教授。研究分野は生理生態学、行動生態学。高校とその後進んだメーン大学でクロスカントリーに挑戦、41歳でマラソンランナーとなる。1981年のシカゴの100キロ(62.2マイル)レースで北アメリカ記録を13分更新し、マスターズの世界記録を達成。後に100マイルおよび24時間レースにも出場している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 鈴木 豊雄 1949年、愛知県生まれ。翻訳家、エディトリアル・リサーチャー。日本リーダーズ・ダイジェスト社、日本雑誌協会を経て現職(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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