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書名

中国文学の歴史　古代から唐宋まで　　東方選書　　

著者名 安藤 信廣／著
出版者 東方書店
出版年月 2021.10

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180866360920.2/ｱ/１階図書室67B一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001627507
書誌種別 図書
書名 中国文学の歴史　古代から唐宋まで　　東方選書　　
書名ヨミ チュウゴク ブンガク ノ レキシ　
著者名 安藤 信廣／著
著者名ヨミ アンドウ ノブヒロ
出版者 東方書店
出版年月 2021.10
ページ数 6,344p
大きさ 19cm
分類記号 920.2
分類記号 920.2
ISBN 4-497-22112-4
内容紹介 人は時代や自分の内面とどう向き合い、言葉にあらわしてきたのか。甲骨に刻まれた占いの記録や「詩詞」、「論語」など思想を著した「文章」の系統も含め、先秦時代から宋代までの作品を取り上げて、時代と人を見つめる。
著者紹介 1949年東京生まれ。東京教育大学大学院文学研究科中国古典学修士課程修了。東京女子大学名誉教授。博士(文学)。著書に「漢文を読む本」など。
件名 中国文学-歴史
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 味を守る、食を楽しむ。家で、酒場で、料理屋でうまいものを味わうための“食育”。
(他の紹介)目次 第１章　三國清三　生涯かけて目指す食の喜び（素材を大事にする、当たり前のことから始めた
神様・村上料理長との出会い
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第２章　対談　味覚を磨く（大人の食育、子供の食育
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正しい味覚を身につけるのは、八歳から十二歳が勝負　ほか）
第３章　服部幸應　味覚の記憶、食の未来（祖母と父が教えてくれた味覚
比べる、何でも比べる
子供の頃の大好物　ほか）
(他の紹介)著者紹介 服部 幸應
　１９４５年東京生まれ。立教大学卒。昭和大学医学部博士課程修了。学校法人服部学園理事長。服部栄養専門学校校長。医学博士。藍綬褒章、フランス国家功労勲章ほか数々受章。１５年ほど前から食育の重要性を説き、食育基本法の制定に尽力。内閣府「食育推進会議」委員。テレビ番組で活躍(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
三國 清三
　１９５４年北海道生まれ。帝国ホテルで修業後、駐スイス日本大使館料理長を務めるかたわら、ジラルデ、トロワグロ、シャペルらに師事。帰国後８５年「オテル・ドゥ・ミクニ」をオープン。フランス共和国農事功労章シュヴァリエを受章。近年は味覚教育を目的とした「ＫＩＤＳシェフ」の活動などに尽力(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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