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資料情報
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| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
藤野 | 6213150722 | 913/カ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001589147 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
いつも来る女の人 |
| 書名ヨミ |
イツモ クル オンナ ノ ヒト |
| 著者名 |
片岡 義男/著
|
| 著者名ヨミ |
カタオカ ヨシオ |
| 出版者 |
左右社
|
| 出版年月 |
2021.5 |
| ページ数 |
255p |
| 大きさ |
20cm |
| 分類記号 |
913.6
|
| 分類記号 |
913.6
|
| ISBN |
4-86528-033-3 |
| 内容紹介 |
ひとが小説を書くことを決意する瞬間を描いた「イツモクルオンナノヒト」をはじめ、「レモネードとあさりの貝殻」など全8篇を収録。「書く」人々の物語がゆるやかに束ねられた短編集。『片岡義男.com』掲載等を書籍化。 |
| 著者紹介 |
1939年東京生まれ。早稲田大学在学中にコラムの執筆や翻訳を始める。「白い波の荒野へ」で小説家としてデビュー。「スローなブギにしてくれ」で野性時代新人賞受賞。写真家としても活動。 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
味を守る、食を楽しむ。家で、酒場で、料理屋でうまいものを味わうための“食育”。 |
| (他の紹介)目次 |
第1章 三國清三 生涯かけて目指す食の喜び(素材を大事にする、当たり前のことから始めた 神様・村上料理長との出会い バッシングから徐々に理解を得て ほか) 第2章 対談 味覚を磨く(大人の食育、子供の食育 好きなものを食べていると子供はわがままになる 正しい味覚を身につけるのは、八歳から十二歳が勝負 ほか) 第3章 服部幸應 味覚の記憶、食の未来(祖母と父が教えてくれた味覚 比べる、何でも比べる 子供の頃の大好物 ほか) |
| (他の紹介)著者紹介 |
服部 幸應 1945年東京生まれ。立教大学卒。昭和大学医学部博士課程修了。学校法人服部学園理事長。服部栄養専門学校校長。医学博士。藍綬褒章、フランス国家功労勲章ほか数々受章。15年ほど前から食育の重要性を説き、食育基本法の制定に尽力。内閣府「食育推進会議」委員。テレビ番組で活躍(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 三國 清三 1954年北海道生まれ。帝国ホテルで修業後、駐スイス日本大使館料理長を務めるかたわら、ジラルデ、トロワグロ、シャペルらに師事。帰国後85年「オテル・ドゥ・ミクニ」をオープン。フランス共和国農事功労章シュヴァリエを受章。近年は味覚教育を目的とした「KIDSシェフ」の活動などに尽力(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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