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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0180863490 | KR291/ミ/ | 2階郷土 | 111B | 郷土資料 | 貸出禁止 | 在庫 | |
× |
| 2 |
中央図書館 | 0180885329 | K291/ミ/ | 2階郷土 | 108B | 郷土資料 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 3 |
厚別 | 8013342798 | K291/ミ/ | 郷土 | 1 | 郷土資料 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 4 |
図書情報館 | 1310531312 | 291/ミ/ | 2階図書室 | 120 | 一般図書 | 貸出禁止 | 在庫 | |
× |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001607621 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
「乗り鉄」教授のとことん鉄道旅 |
| 書名ヨミ |
ノリテツ キョウジュ ノ トコトン テツドウタビ |
| 著者名 |
宮村 一夫/著
|
| 著者名ヨミ |
ミヤムラ カズオ |
| 出版者 |
潮出版社
|
| 出版年月 |
2021.8 |
| ページ数 |
327p |
| 大きさ |
19cm |
| 分類記号 |
291.09
|
| 分類記号 |
291.09
|
| ISBN |
4-267-02303-3 |
| 内容紹介 |
車内や旅先での出会いと出来事、駅弁や車窓風景など、鉄道旅の魅力を臨場感たっぷりに語る。NHK「ラジオ深夜便」で放送された「大人の旅ガイド」「旅の達人全国鉄道紀行」の内容をもとに書籍化。 |
| 著者紹介 |
1956年東京都生まれ。東京大学工学部卒業。東京理科大学理学部化学科教授。専門は錯体化学、分析化学。NHK「ラジオ深夜便」の「旅の達人全国鉄道紀行」に出演。 |
| 件名 |
日本-紀行・案内記、鉄道-日本 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
味を守る、食を楽しむ。家で、酒場で、料理屋でうまいものを味わうための“食育”。 |
| (他の紹介)目次 |
第1章 三國清三 生涯かけて目指す食の喜び(素材を大事にする、当たり前のことから始めた 神様・村上料理長との出会い バッシングから徐々に理解を得て ほか) 第2章 対談 味覚を磨く(大人の食育、子供の食育 好きなものを食べていると子供はわがままになる 正しい味覚を身につけるのは、八歳から十二歳が勝負 ほか) 第3章 服部幸應 味覚の記憶、食の未来(祖母と父が教えてくれた味覚 比べる、何でも比べる 子供の頃の大好物 ほか) |
| (他の紹介)著者紹介 |
服部 幸應 1945年東京生まれ。立教大学卒。昭和大学医学部博士課程修了。学校法人服部学園理事長。服部栄養専門学校校長。医学博士。藍綬褒章、フランス国家功労勲章ほか数々受章。15年ほど前から食育の重要性を説き、食育基本法の制定に尽力。内閣府「食育推進会議」委員。テレビ番組で活躍(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 三國 清三 1954年北海道生まれ。帝国ホテルで修業後、駐スイス日本大使館料理長を務めるかたわら、ジラルデ、トロワグロ、シャペルらに師事。帰国後85年「オテル・ドゥ・ミクニ」をオープン。フランス共和国農事功労章シュヴァリエを受章。近年は味覚教育を目的とした「KIDSシェフ」の活動などに尽力(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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