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書誌情報

書名

ぷるぷるやわらか!とうふ   どうやってできるの?  

著者名 中島 妙/ぶん   さくま ようこ/え   日本豆腐協会/監修
出版者 チャイルド本社
出版年月 2014.1


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 白石区民4113299301J58/ド/10図書室児童書一般貸出在庫  
2 厚別西8213139036J58/ド/10図書室児童書一般貸出在庫  

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2020
中国(西北部)-紀行・案内記 新疆ウイグル自治区-紀行・案内記 シルクロード

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008000742635
書誌種別 図書
書名 ぷるぷるやわらか!とうふ   どうやってできるの?  
書名ヨミ プルプル ヤワラカ トウフ 
著者名 中島 妙/ぶん
著者名ヨミ ナカジマ タエ
著者名 さくま ようこ/え
著者名ヨミ サクマ ヨウコ
著者名 日本豆腐協会/監修
著者名ヨミ ニホン トウフ キョウカイ
版表示 第2版
出版者 チャイルド本社
出版年月 2014.1
ページ数 28p
大きさ 22×27cm
分類記号 619.6
分類記号 619.6
ISBN 4-8054-3947-0
内容紹介 ぷるぷるやわらかなとうふは、お味噌汁やサラダ、炒め物や冷奴などで大活躍。でも、とうふって一体何からできているの? とうふができるまでを、かわいいイラストでわかりやすく解説します。
件名 豆腐
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 走り続けた50日間、1万2000キロ。千変万化するシルクロードの美しさ、雄大さ、過酷さを、団塊世代の著者が体感したドキュメント。「家庭画報」ならではの美しい写真で綴ったビジュアル紀行本。
(他の紹介)目次 第1章 絹の道の原点へ―ウルムチ・トルファン・ハミ
第2章 砂中の天上世界へ―敦煌
第3章 争乱の河西回廊へ―嘉峪関・酒泉・張掖・武威
第4章 民族と信仰の交差点―蘭州・臨夏・炳霊寺
第5章 絹のふるさとへ―ホータン
第6章 民族の十字路にて―カシュガル・クチャ
第7章 天山北路命の大地へ―伊寧・セリム湖・ナラティ
第8章 永遠の都と日本―西安
(他の紹介)著者紹介 南里 空海
 ジャーナリスト、編集者。新潟県生まれ。月刊誌『家庭画報』の編集者を経てフリーランスに。マザー・テレサ、アウン・サン・スー・チー、ミヒャエル・エンデ、オノ・ヨーコなど多くのインタビューやルポルタージュなど雑誌を中心に発表。沖縄を巡る平和運動を探った『沖縄からはじまる』など多数編集(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
小林 廉宜
 写真家。福岡県生まれ。写真家・三好和義氏に師事した後、1992年に独立。国内外の希少な自然や文化、民族をテーマとして精力的に撮影を続けている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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