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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
澄川 | 6012652407 | 588/キ/ | 図書室 | 13 | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1006600325831 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
ワインの教科書 |
| 書名ヨミ |
ワイン ノ キョウカショ |
| 著者名 |
木村 克己/著
|
| 著者名ヨミ |
キムラ カツミ |
| 出版者 |
新星出版社
|
| 出版年月 |
2006.6 |
| ページ数 |
223p |
| 大きさ |
21cm |
| 分類記号 |
588.55
|
| 分類記号 |
588.55
|
| ISBN |
4-405-09141-2 |
| 内容紹介 |
ワインの歴史、ブドウ品種、造り方や選び方、地域別・国別ワイン事情など、ワイン好きにはたまらない薀蓄話を満載。タイプ別に分類した世界のワイン200も紹介する。 |
| 著者紹介 |
1953年生まれ。日本酒造組合中央会認証日本酒スタイリスト。唎酒師呼称資格制度創設者。1985年度日本最高ソムリエ。著書に「唎き酒で選んだ日本酒厳選の蔵94」「笑うソムリエ」ほか。 |
| 件名 |
ぶどう酒 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
ワインの歴史、ブドウ品種、地域別・国別ワイン事情などをウンチク話を満載。タイプ別に200のワインも紹介。 |
| (他の紹介)目次 |
第1章 ワインとは? 第2章 ワインのブドウ 第3章 地域別ワイン事情 第4章 国別ワイン事情 第5章 ワイン学 タイプ別カタログ200 |
| (他の紹介)著者紹介 |
木村 克己 1953年生まれ。日本酒造組合中央会認証日本酒スタイリスト。きき酒師呼称資格制度創設者。1985年度日本最高ソムリエ、1986年第1回パリ国際ソムリエコンクール日本代表、総合4位。ワイン、焼酎、日本酒・食品とサービス全般に造詣が深く、鋭敏な感覚からくるテイスティングには定評がある(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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