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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
ふしこ | 3213323342 | 596/シ/ | 文庫 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
白石東 | 4211903499 | 914/シ/ | 文庫 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
関連資料
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東京都-歴史 都市計画-東京都 日本-歴史-江戸時代
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008000720368 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
ホルモン焼きの丸かじり 文春文庫 |
| 書名ヨミ |
ホルモンヤキ ノ マルカジリ |
| 著者名 |
東海林 さだお/著
|
| 著者名ヨミ |
ショウジ サダオ |
| 出版者 |
文藝春秋
|
| 出版年月 |
2013.10 |
| ページ数 |
225p |
| 大きさ |
16cm |
| 分類記号 |
596.04
|
| 分類記号 |
596.04
|
| ISBN |
4-16-717780-5 |
| 内容紹介 |
ホルモン好きの達人だけが、堪能できる魔境にして美味の世界。ああ、ぼくも早く達人の域に達したい! ホルモン焼きの懐石、フルーツサンド、カツカレー、あずきバー…。抱腹絶倒の「丸かじり」シリーズ第31弾。 |
| 件名 |
料理 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
繁栄を誇った未曾有の大都市「江戸」は、どのように造られ、どのようにして人々の暮しを支えていたのか。自然地形を活かして、都市の骨格や、万全の防衛体制が定まったのが江戸の姿であった。天下普請によるインフラ整備や参勤交代などはヒト・モノ・カネの流れを生み出し、水運網の整備は全国の結びつきを強めた。家康が造ったこの町は、そうして経済を刺激し続け、エネルギッシュな大都市へと発展したのだ。本書は、江戸の歴史を地理、経済、土木、社会問題など多視点から見ていくことにより、その本質、発展の秘密に迫る一冊である。 |
| (他の紹介)目次 |
第1章 家康以前 第2章 百万都市への道―自然地形を活かした防衛都市 第3章 成長の時代―城下町建設と貨幣経済 第4章 幕府の体制固め―水運網と支配システム 第5章 都市の管理システム―自治と市場のメカニズム 第6章 都市問題とセーフティネット |
| (他の紹介)著者紹介 |
鈴木 浩三 1960年東京生まれ。中央大学法学部卒。筑波大学大学院ビジネス科学研究科企業科学専攻修了。博士(経営学)。経済史家。主に経済・経営の視点から近世を研究している。2007年に日本管理会計学会「論文賞」を受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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