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書誌情報

書名

人気料理の黄金比味つけ150     

著者名 主婦と生活社/編
出版者 主婦と生活社
出版年月 2023.4


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 菊水元町4313112866596/ニ/図書室一般図書一般貸出在庫  

関連資料

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村田 沙耶香
2013
210.025 210.025
内部告発 公益通報者保護法

書誌詳細

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タイトルコード 1008001758125
書誌種別 図書
書名 人気料理の黄金比味つけ150     
書名ヨミ ニンキ リョウリ ノ オウゴンヒ アジツケ ヒャクゴジュウ 
著者名 主婦と生活社/編
著者名ヨミ シュフ ト セイカツシャ
出版者 主婦と生活社
出版年月 2023.4
ページ数 87p
大きさ 26cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-391-15965-3
内容紹介 料理のおいしさの決め手は味つけ! 定番家庭料理を調味料の黄金比率でおいしく作るレシピを紹介する。計量スプーンやカップの表示で「黄金比味つけ」を覚えやすくビジュアル化し掲載。
件名 料理、調味料
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 牛肉産地偽装、自動車メーカーのリコール隠し、警察の公金不正流用、建設業界の官製談合…官民問わずに不祥事が続いている。そしてこれらの事件の多くは、関係者による内部告発がきっかけとなって明るみに出ている。内部告発はどのようなメカニズムでなされるのか。告発者の心理、告発された組織からの報復等、そのプロセスを解説するとともに、2006年4月施行の公益通報者保護法が社会に与える影響を考察する。
(他の紹介)目次 第1章 内部告発と公益通報
第2章 いくつかの内部告発事件
第3章 告発する側される側の攻防
第4章 内部告発をめぐって
第5章 公益通報者保護法の内容
第6章 コンプライアンスと日本の法律
(他の紹介)著者紹介 櫻井 稔
 1944年、群馬県生まれ。67年、労働基準監督官として労働省に採用され、同省労働基準局監督課等勤務ののち、退職。現在、人事コンサルティング企業RKC代表(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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