書誌情報
| 書名 |
玉村豊男のフランス式一汁三菜
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| 著者名 |
玉村 豊男/著
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| 出版者 |
天夢人
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| 出版年月 |
2023.10 |
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資料情報
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| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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| 1 |
中央図書館 | 0180733784 | 494.8/ウ/ | 1階図書室 | 52A | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001914292 |
| 書誌種別 |
電子図書 |
| 書名 |
玉村豊男のフランス式一汁三菜 |
| 書名ヨミ |
タマムラ トヨオ ノ フランスシキ イチジュウ サンサイ |
| 著者名 |
玉村 豊男/著
|
| 著者名ヨミ |
タマムラ トヨオ |
| 出版者 |
天夢人
|
| 出版年月 |
2023.10 |
| ページ数 |
131p |
| 分類記号 |
596.04
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| 分類記号 |
596.04
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| 内容紹介 |
一汁の「汁」はワイン。前菜、主菜、野菜の一汁三菜。馬鹿を言って笑いながら囲む、愉快な食卓-。玉村豊男のレシピ&エッセイ第3弾。ギリシャサラダ、ミニトマトのタルトなどの作り方、「ヴィラデスト」の風景などを収録。 |
| 件名 |
料理 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)目次 |
第1章 人間工学とは(看護に人間工学を活かす 看護・介護人間工学の変遷 ほか) 第2章 身体の働きを知る(情報の取り込み、判断するメカニズム 身体を動かすメカニズム ほか) 第3章 人間の特徴と機器の使用性(熟練者と初学者の特徴 動作や道具と個人差 ほか) 第4章 人間工学を看護・介護に活かす(患者・看護師の姿勢と動作 看護・介護作業と人間工学 ほか) 第5章 看護・介護における情報・安全・教育について(情報の伝達と人間工学 看護・介護の事故と安全 ほか) |
| (他の紹介)著者紹介 |
小川 鑛一 東京電機大学理工学部知能機械工学科教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 鈴木 玲子 埼玉県立大学保健医療福祉学部看護学科助教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 大久保 祐子 自治医科大学看護学部講師(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 國澤 尚子 埼玉県立大学保健医療福祉学部健康開発学科助教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 小長谷 百絵 東京女子医科大学看護学部助教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
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