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書名

玉村豊男のフランス式一汁三菜     

著者名 玉村 豊男/著
出版者 天夢人
出版年月 2023.10


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180733784494.8/ウ/1階図書室52A一般図書一般貸出在庫  

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2021
494.8 494.8
看護学 人間工学

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タイトルコード 1008001914292
書誌種別 電子図書
書名 玉村豊男のフランス式一汁三菜     
書名ヨミ タマムラ トヨオ ノ フランスシキ イチジュウ サンサイ 
著者名 玉村 豊男/著
著者名ヨミ タマムラ トヨオ
出版者 天夢人
出版年月 2023.10
ページ数 131p
分類記号 596.04
分類記号 596.04
内容紹介 一汁の「汁」はワイン。前菜、主菜、野菜の一汁三菜。馬鹿を言って笑いながら囲む、愉快な食卓-。玉村豊男のレシピ&エッセイ第3弾。ギリシャサラダ、ミニトマトのタルトなどの作り方、「ヴィラデスト」の風景などを収録。
件名 料理
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 第1章 人間工学とは(看護に人間工学を活かす
看護・介護人間工学の変遷 ほか)
第2章 身体の働きを知る(情報の取り込み、判断するメカニズム
身体を動かすメカニズム ほか)
第3章 人間の特徴と機器の使用性(熟練者と初学者の特徴
動作や道具と個人差 ほか)
第4章 人間工学を看護・介護に活かす(患者・看護師の姿勢と動作
看護・介護作業と人間工学 ほか)
第5章 看護・介護における情報・安全・教育について(情報の伝達と人間工学
看護・介護の事故と安全 ほか)
(他の紹介)著者紹介 小川 鑛一
 東京電機大学理工学部知能機械工学科教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
鈴木 玲子
 埼玉県立大学保健医療福祉学部看護学科助教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
大久保 祐子
 自治医科大学看護学部講師(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
國澤 尚子
 埼玉県立大学保健医療福祉学部健康開発学科助教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
小長谷 百絵
 東京女子医科大学看護学部助教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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