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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
元町 | 3012406397 | 619/ハ/ | 図書室 | 6A | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1006600294422 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
やさしくて正直な「食の作り手」たち |
| 書名ヨミ |
ヤサシクテ ショウジキ ナ ショク ノ ツクリテタチ |
| 著者名 |
浜 美枝/著
|
| 著者名ヨミ |
ハマ ミエ |
| 出版者 |
家の光協会
|
| 出版年月 |
2006.2 |
| ページ数 |
207p |
| 大きさ |
19cm |
| 分類記号 |
619
|
| 分類記号 |
619
|
| ISBN |
4-259-54685-6 |
| 内容紹介 |
地域食材の普及や伝統食の継承など、エネルギッシュな活動を展開する農山漁村の女性たち。「食アメニティ・コンテスト」に集った女性たちを通じて、女性農業者や日本の食を考える。 |
| 著者紹介 |
1943年東京生まれ。女優。農政ジャーナリストとして「食アメニティを考える会」会長などを務める。著書に「浜美枝 農と生きる美しさ」「正直な作り手の味」「私の骨董夜話」などがある。 |
| 件名 |
農産製造、食生活 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
自然に負担をかけるものは、作らない、売らない。自分の家族に食べさせたくないものは、作らない、売らない。日本のスローフード運動はここから始まる。食アメニティ・コンテストの15年。 |
| (他の紹介)目次 |
第1章 食を通じた暮らしの快適さを求めて(食アメニティ・コンテストとは? 見えないところにも手間ひまかけて ほか) 第2章 愛と創造力あふれる女性たちのエネルギー(農家の女性ならではの特産品開発 地域の食文化を大切につないでいく 農家民宿による複合経営への挑戦) 第3章 食を通して、人と地域に元気と生きる力を―全国の「食の作り手」たちの活動紹介 第4章 食アメニティ・コンテスト審査の現場から(「食アメ」は地域活性の導火線(中村壽美子) 多彩な愛のかたち(江上栄子) ほか) 第5章 食に関わる女性たちがますます輝くために(地元の普及員さんは情報と知識の宝庫 美しい環境もひとつの財産 新しいコミュニティの創造に向けて 消費者側からも食のムーブメントを) |
| (他の紹介)著者紹介 |
浜 美枝 1943年、東京都生まれ。1960年、東宝より女優デビュー。67年、映画『007は二度死ぬ』で日本人初のボンドガールに抜擢。日本を代表する女優として活躍する一方、一〇代のころから日本古来の手仕事や農業に興味を持ち、全国各地を歩く。四〇歳をすぎてから本格的に農業問題、食料問題に関わるようになり、農政ジャーナリストとして「農村アメニティ審議会」委員、「食アメニティを考える会」会長を務める(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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