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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報

書名

縁     

著者名 島 一春/著
出版者 佼成出版社
出版年月 1992.7


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 元町3011928094913.6/シマ/書庫一般図書一般貸出在庫  

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2006
596.04 596.04
料理

書誌詳細

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タイトルコード 1001000703764
書誌種別 図書
書名 縁     
書名ヨミ エニシ 
著者名 島 一春/著
著者名ヨミ シマ カズハル
出版者 佼成出版社
出版年月 1992.7
ページ数 230p
大きさ 20cm
分類記号 913.6
分類記号 913.6
ISBN 4-333-01579-0
内容紹介 与えられた縁、求める縁、育む縁。人にはそれぞれの縁があり、さまざまな生き方をみせる。時代の潮流にもまれながら明日を信じ、愛する人を信じて生きる人々を心あたたまる筆致で描いたドラマ。
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 キッチンは、いちばん居心地のいい場所。パリ在住の人気料理研究家、初めてのエッセイ集!野菜タップリ、おいしくて簡単なレシピも紹介します。
(他の紹介)目次 第1章 東京のキッチンから、パリのキッチンへ(初めてのパリ
帰国後、二六歳で料理を教える ほか)
第2章 キッチンはいちばん居心地のいい部屋(二度目のパリ
ひと目惚れのシステムキッチン ほか)
第3章 キッチンからパリが見えてくる(ほほ笑み合う目線があたたかい街
パリのアパート物語 ほか)
第4章 パリの市場は面白い!(マルシェの楽しみ方
マリコ流・買い物術 ほか)
第5章 野菜タップリ、「私のふだん料理」(ブラッシュ・アップのための食の心得
日本食が食べたくなったら ほか)
(他の紹介)著者紹介 上野 万梨子
 東京生まれ。大学卒業後飯田深雪クッキングスタジオ勤務を経て、1975年からル・コルドン・ブルーパリ校に留学。帰国後77年から90年までフランス料理教室「ラ・ヌーヴェル・イマージュ」主宰。91年に再び渡仏し、現在もパリ在住。著作やイベントの企画・編集、商品開発などを通して、日仏の食文化をらせんに結んで活躍中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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