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資料情報
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| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
西岡 | 5013052229 | 383/ﾊ/ | 図書室 | 5 | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001663246 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
昆虫食の歴史 「食」の図書館 |
| 書名ヨミ |
コンチュウショク ノ レキシ |
| 著者名 |
ジーナ・ルイーズ・ハンター／著
|
| 著者名ヨミ |
ジーナ ルイーズ ハンター |
| 著者名 |
龍 和子／訳 |
| 著者名ヨミ |
リュウ カズコ |
| 出版者 |
原書房
|
| 出版年月 |
2022.3 |
| ページ数 |
193p |
| 大きさ |
20cm |
| 分類記号 |
383.8
|
| 分類記号 |
383.8
|
| ISBN |
4-562-05970-6 |
| 内容紹介 |
バッタ、コオロギ、ハチ…。有史以前から現代にいたる昆虫食の歴史と世界各地の伝統的な昆虫食を紹介。将来の食料不足を見据えた食用昆虫の飼育事業についても解説する。レシピ集付き。 |
| 著者紹介 |
イリノイ州立大学文化人類学准教授。民族生理学、食の伝統や習慣、食糧システムなどに関する研究を行う。 |
| 件名 |
昆虫食-歴史 |
| 言語区分 |
日本語 |
| 受賞情報 |
アンドレ・シモン賞特別賞 |
| (他の紹介)内容紹介 |
小さな生き物たちの大きな世界をのぞいてみよう！ユニークな生き物たちのいきいきとした魅力をとらえた、子どもに読んであげたい写真絵本。 |
| (他の紹介)著者紹介 |
カウリー，ジョイ
識字教育の分野で世界的に知られている作家。手がけた本は６００冊以上(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
ビショップ，ニック
作家・写真家。独特の高速クローズアップ写真は多くの本となって出版されている。生物学の博士号を持ち、現在は米国のミシガン州に妻とたくさんの動物たちと一緒に住んでいる(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
大澤 晶
翻訳家(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
富田 京一
肉食爬虫類研究所代表。沖縄・南米などで、おもに爬虫類・両生類・恐竜のフィールドワークを行ってきた。現在は、広く生物の知識普及にもつとめている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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