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書名

稀食満面　そこにしかない「食の可能性」を巡る旅　　　　

著者名 川内 イオ／著
出版者 主婦の友社
出版年月 2022.12

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 豊平区民5113174469612/ｶ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001727144
書誌種別 図書
書名 稀食満面　そこにしかない「食の可能性」を巡る旅　　　　
書名ヨミ キショク マンメン　
著者名 川内 イオ／著
著者名ヨミ カワウチ イオ
出版者 主婦の友社
出版年月 2022.12
ページ数 254p
大きさ 19cm
分類記号 612.1
分類記号 612.1
ISBN 4-07-453090-8
内容紹介 秩父のメープルシロップ、牛飼いYouTuber、「畑の味」のワイン、東京産シェーブルチーズ…。川内イオが日本全国で見つけてきた「食」の稀人達を紹介。ローカル発の食の未来の可能性を伝える。
著者紹介 千葉県出身。稀人ハンター。ライター。著書に「ウルトラニッチ」「農業フロンティア」など。
件名 日本-農業、畜産業-日本、農産製造、畜産物、食品
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 米国留学後住んだ町をモデルにした「坂の多い町」、滞米体験を生かした「カリフォルニヤ」など小説１１篇。


内容細目表

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