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所蔵数 4 在庫数 3 予約数 0

書誌情報

書名

イタリアのごはん   絵本世界の食事  

著者名 銀城 康子/文   マルタン フェノ/絵
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2007.1


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1 中央図書館0117322628J38/エ/4こどもの森5B児童書一般貸出在庫  
2 新琴似2012854994J38/エ/児童展示1児童書一般貸出貸出中  ×
3 東札幌4012503910J38/エ/4図書室24児童書一般貸出在庫  
4 清田5513042647J38/エ/4大型本58児童書一般貸出在庫  

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2005
369.28 369.28
資源 環境問題

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1006700390314
書誌種別 図書
書名 イタリアのごはん   絵本世界の食事  
書名ヨミ イタリア ノ ゴハン 
著者名 銀城 康子/文
著者名ヨミ ギンジョウ ヤスコ
著者名 マルタン フェノ/絵
著者名ヨミ マルタン フェノ
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2007.1
ページ数 32p
大きさ 27cm
分類記号 383.837
分類記号 383.837
ISBN 4-540-06292-6
内容紹介 イタリアの家庭で食べられている日常的な食事を、管理栄養士の視点からわかりやすく解説。食事にまつわる習慣や、日本では見られない料理道具などから、文化や自然背景などがわかります。代表的な料理のレシピも紹介。
著者紹介 1956年青森県生まれ。管理栄養士。病院勤務を経て、短期大学非常勤講師。
件名 食生活、料理(西洋)-イタリア
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 序章 無資源国ゆえに知っておきたい資源の特性
第1章 現代金属文明の主役たち―鉄・非鉄金属
第2章 日本産業のアキレス腱―レア・メタル、レア・アース
第3章 現代金属器文明の名脇役たち―機能性原材料としての工業用鉱物
第4章 エネルギー資源―石炭とウラン
第5章 資源開発と地球環境問題
終章 資源と環境―国益と地球益との狭間でわが国の国家戦略および資源外交は?
(他の紹介)著者紹介 谷口 正次
 1938年、東京都生まれ。九州工業大学鉱山工学科卒業。1960年、小野田セメント株式会社入社(石灰石鉱山開発に従事)。1987年、資源事業部長(以後、各種鉱物資源関係事業を手掛ける)。1993年、常務取締役資源事業本部長(環境事業を立ち上げる)。1994年、秩父小野田株式会社(秩父セメントと合併により)常務取締役(資源事業・環境事業担当)。1996年、同・専務取締役(研究開発・セラミック事業・環境事業担当)。1998年、太平洋セメント株式会社(日本セメントと合併により)専務取締役(研究開発・資源事業担当、環境事業管掌)。2001年、屋久島電工株式会社代表取締役社長。2003年、太平洋セメント株式会社顧問。2004年、同社退職。現在、国際連合大学ゼロエミッション・フォーラム理事。産業界ネットワーク代表。これまでに、世界各地の各種鉱山を歴訪している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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