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書誌情報

書名

さしすせその仕事 本物の調味料を作る本物の人    

著者名 木村 聡/著
出版者 金曜日
出版年月 2009.5


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 9012433323588/キ/図書室7B一般図書一般貸出在庫  

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1993
369.021 369.021

書誌詳細

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タイトルコード 1008000153584
書誌種別 図書
書名 さしすせその仕事 本物の調味料を作る本物の人    
書名ヨミ サシスセソ ノ シゴト 
著者名 木村 聡/著
著者名ヨミ キムラ サトル
出版者 金曜日
出版年月 2009.5
ページ数 97p
大きさ 23cm
分類記号 588.6
分類記号 588.6
ISBN 4-906605-56-9
内容紹介 味噌、塩、みりん、砂糖、醬油、ポン酢、マヨネーズ…。料理をおいしくする「さしすせそ」の仕事を、製造過程を撮影した写真とともに紹介する。『週刊金曜日』連載をまとめて書籍化。
件名 調味料
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 「赤十字」を創始し、第1回ノーベル平和賞を受賞した偉人。しかしデュナンは、事業の失敗、破産、周囲の無理解など、数々の困難に直面する。その波乱にみちた生涯を史実に忠実にたどる。
(他の紹介)目次 ジュネーヴ、一八二八年五月八日
お人好しの植民地入植者
皇帝の後を追って
『ソルフェリーノの思い出』
国際赤十字の創設
スターに、そして没落へ
極貧、それでも人類の幸福のために身をささげて
シュトゥットガルトの友人たち
ハイデン、新しい故郷
再び脚光を浴びて
調停者として最高の国際的な栄誉を
死に至るまでよりよい世界のために力をつくして
(他の紹介)著者紹介 九頭見 和夫
 福島大学人間発達文化学類教授(外国語・外国文化学系長)、日本比較文学会編集委員。1942年、福島県に生まれる。東北大学大学院文学研究科(独語・独文学専攻)修了。福島大学附属小学校長、日本独文学会理事、東北大学・高知大学・放送大学等非常勤講師を歴任(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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