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書誌情報

書名

ミネラルウォーター・ガイドブック     

著者名 早川 光/著
出版者 新潮社
出版年月 2005.7


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 新琴似新川2210804502596/ハ/図書室一般図書一般貸出在庫  
2 ちえりあ7900197992596/ハ/図書室一般図書一般貸出在庫  

関連資料

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早川 光
2005
596.7 596.7
飲料水

書誌詳細

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タイトルコード 1006500248226
書誌種別 図書
書名 ミネラルウォーター・ガイドブック     
書名ヨミ ミネラル ウォーター ガイドブック 
著者名 早川 光/著
著者名ヨミ ハヤカワ ヒカリ
出版者 新潮社
出版年月 2005.7
ページ数 157p
大きさ 20cm
分類記号 596.7
分類記号 596.7
ISBN 4-10-398905-X
内容紹介 海外の人気ブランドから国産の名水、話題の海洋深層水まで、2005年5月現在市販されているミネラルウォーターから128アイテムを厳選し、特徴、ミネラル成分、殺菌方法、ボトリング状況などの詳細データを調査し解説。
著者紹介 1961年東京都生まれ。映画監督。著述家。84年「アギ・鬼神の怒り」でアボリアッツ国際ファンタスティック映画祭最終選考に選ばれる。著書に「おいしい水で料理が変わる」など。
件名 飲料水
言語区分 日本語
書評掲載紙 朝日新聞

(他の紹介)内容紹介 探していた1本が、必ず見つかる!厳選128アイテムを紹介する、元祖「水」カタログの決定版。ミネラルの補給に、ダイエットに、そして、料理をさらにおいしく…水を賢く選んで、上手に使おう。
(他の紹介)目次 まえがき ミネラルウォーターのある暮らし
第1章 ミネラルウォーター・カタログ(硬度0〜50
硬度51〜100 ほか)
第2章 ミネラルウォーターの基礎知識(ミネラルウォーターとは何か
日本のミネラルウォーターの歴史 ほか)
第3章 ミネラルウォーターの選び方(ミネラルウォーターを分類する
ミネラルウォーターで健康になる ほか)
第4章 ワンポイントガイド(日本茶の甘みと香りを引きだす
本場ダージリンの芳香を引き立てる ほか)


内容細目表

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