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書誌情報

書名

栄養士・管理栄養士ってこんな仕事しています 13人のリアルストーリー    

著者名 油井 陽/[ほか]著
出版者 女子栄養大学出版部
出版年月 2024.10


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 南区民6113255431498/エ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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2019
007.13 007.13
人工知能 意思決定 自由意志

書誌詳細

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タイトルコード 1008001889649
書誌種別 図書
書名 栄養士・管理栄養士ってこんな仕事しています 13人のリアルストーリー    
書名ヨミ エイヨウシ カンリ エイヨウシ ッテ コンナ シゴト シテ イマス 
著者名 油井 陽/[ほか]著
著者名ヨミ アブライ アキラ
出版者 女子栄養大学出版部
出版年月 2024.10
ページ数 209p
大きさ 19cm
分類記号 498.14
分類記号 498.14
ISBN 4-7895-5007-9
内容紹介 学校給食、高齢者福祉施設、料理研究家、スポーツ栄養、民間病院など、職域の異なる13人の栄養士や管理栄養士が、自身の仕事のこと、1日の時間の使い方からやりがい、専門性、収入、目標までをわかりやすく紹介する。
著者紹介 神戸学院大学栄養学部卒業。管理栄養士。ニュートリー株式会社製品戦略本部製品戦略部製品開発課課長。
件名 栄養士
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 序章 ジェンダー史からの問い
第1章 普通学校「就学」と時期区分論の仮説的提示
第2章 「教育の学校化」と就学構造のジェンダー化過程
第3章 「就学の制度化」と朝鮮人男性の就学要因
第4章 朝鮮人女性の普通学校「就学」
第5章 朝鮮人女性の普通学校「不就学」
終章 植民地教育とジェンダー
(他の紹介)著者紹介 金 富子
 青森県生まれの在日朝鮮人2世。北海道大学文学部卒業。東京学芸大学大学院修士課程修了。お茶の水女子大学大学院博士後期課程修了、同大学院にて学術博士号(gender history)取得。青山学院大学ほか非常勤講師・お茶の水女子大学COE研究員(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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