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書名

冷凍食品年鑑　　2012年版　　　

出版者 冷凍食品新聞社
出版年月 2012.1

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0118906122R588.9/ﾚ/12書庫６参考資料貸出禁止在庫　  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1008000488754
書誌種別 図書
書名 冷凍食品年鑑　　2012年版　　　
書名ヨミ レイトウ ショクヒン ネンカン　
出版者 冷凍食品新聞社
出版年月 2012.1
ページ数 332p
大きさ 26cm
分類記号 588.95
分類記号 588.95
ISBN 4-947606-68-6
内容紹介 「2011年業界日誌」で冷凍食品業界の1年を総括。業界の現況と展望、動向を記述した総説、メーカー・問屋・輸入商社・関連企業の情報を掲載した企業篇、統計や団体名簿を収録した資料篇で構成。
件名 冷凍食品-年鑑
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 性の不思議が、本書で次々に明らかにされます。背後には、オリジナリティーに富んだ生物学者の生涯かけた研究があります。彼女は、単細胞生物からヒトに至る、生物の複雑さの階層を、実験・観察に基いて理論化したのです。そして本書は、有性生殖の本質は遺伝子の若返りと修復であり、遺伝子の組み換えは修復の一方法にすぎないこと、遺伝子から「種」の謎に迫ることはできないことなど、定説を大胆に覆えします。創見に満ちた「性入門」です。
(他の紹介)目次 第１章　性のはじまり（性とは何か
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第２章　ＤＮＡと遺伝子とゲノム（アミノ酸をつなぐ情報
染色体の不思議
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第３章　有糸分裂と減数分裂（有性生殖の三つの仕事
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減数分裂のエキスパート）
第４章　卵と精子（卵と精子と受精卵
胚を保育する工夫
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第５章　からだが出来る、そして雌と雄（多細胞の個体として確立する
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内容細目表

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