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書誌情報

書名

イタリア「地パスタ」完全レシピ     

著者名 小池 教之/料理   池田 愛美/文
出版者 世界文化社
出版年月 2019.11


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 図書情報館1310390602596.38/コ/2階図書室506一般図書貸出禁止在庫   ×

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2019
596.38 596.38
パスタ

書誌詳細

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タイトルコード 1008001429555
書誌種別 図書
書名 イタリア「地パスタ」完全レシピ     
書名ヨミ イタリア ジパスタ カンゼン レシピ 
著者名 小池 教之/料理
著者名ヨミ コイケ ノリユキ
著者名 池田 愛美/文
著者名ヨミ イケダ マナミ
出版者 世界文化社
出版年月 2019.11
ページ数 191p
大きさ 21cm
分類記号 596.38
分類記号 596.38
ISBN 4-418-19311-0
内容紹介 イタリアのパスタには、その土地に生まれ、受け継がれて、郷土の料理として存在しているものが数多くある。それを「地パスタ」と名付け、イタリア20州各地で作り続けられてきた「地パスタ」のレシピを紹介する。
著者紹介 1972年埼玉県生まれ。イタリア料理店「オステリア・デッロ・スクード」オーナーシェフ。
件名 パスタ
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 アナウンサーである著者が体得した、会話上手になるためのトレーニング法をやさしく指南。ナースに役立つ資料も満載。
(他の紹介)目次 第1章 七日間でできる基本会話トレーニング(「話しことば」の基本的な性格をつかむ
分かりやすく自然に話す練習 ほか)
第2章 場面ごとの実践会話トレーニング(患者との初対面の挨拶
入院患者を迎えるときの会話 ほか)
第3章 確実に身につく実践敬語トレーニング(応接に使う敬語表現
敬語の種類と形 ほか)
第4章 ことばの教養を高めるトレーニング(常套句や慣用句は正しく使おう!
カタカナ語はなるべく避けよう! ほか)
ナースのためのお役立ち資料集
(他の紹介)著者紹介 田中 浩史
 1952年生まれ。横浜国立大学卒業。1979年日本放送協会入局。宮崎局、高知局、名古屋局を経て、1992年より東京アナウンス室勤務。テレビ、ラジオで、五輪キャスターやスポーツの実況、教育・健康・ニュース番組等を担当。NHK日本語センターでは、新人研修等の講師を務める。現在、東京アナウンス室チーフアナウンサー(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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