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書誌情報

書名

世界のグルメ図鑑 116の国と地域の名物料理を食の雑学とともに解説 本場の味を日本で体験できるレストランガイド付き!  地球の歩き方BOOKS  

著者名 地球の歩き方編集室/編集
出版者 地球の歩き方
出版年月 2021.8


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 新琴似2013213034383/セ/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×
2 元町3013007459290/チ/W07図書室2B一般図書一般貸出貸出中  ×
3 山の手7013117408290/チ/W07図書室02a一般図書一般貸出貸出中  ×
4 拓北・あい2312069426290/チ/図書室一般図書一般貸出在庫  
5 苗穂・本町3413119748290/チ/W07図書室一般図書一般貸出在庫  
6 はっさむ7313119500290/チ/W07図書室一般図書一般貸出在庫  

関連資料

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2021
2021
318 318
地方行政 指定管理者制度 独立行政法人

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001601419
書誌種別 図書
書名 世界のグルメ図鑑 116の国と地域の名物料理を食の雑学とともに解説 本場の味を日本で体験できるレストランガイド付き!  地球の歩き方BOOKS  
書名ヨミ セカイ ノ グルメ ズカン 
著者名 地球の歩き方編集室/編集
著者名ヨミ チキュウ ノ アルキカタ ヘンシュウシツ
出版者 地球の歩き方
出版年月 2021.8
ページ数 255p
大きさ 21cm
分類記号 383.8
分類記号 383.8
ISBN 4-05-801659-6
内容紹介 アジアからヨーロッパ、アメリカ、アフリカ、オセアニアまで、世界各地の名物料理を食の雑学やコラムとともに紹介。本場の味を体験できるレストランや食材を購入できるショップ、レシピも掲載。データ:2021年5月現在。
件名 料理
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 本書は、自治体としての「公共サービス」の市場化の進行によって、住民生活にいかなる事態が、そして自治体や自治体関連の職場に働く労働者にどのような状況が、それぞれ進行しているのかを分析するうえで、主として自治体のアウトソーシングを推進するための個々の法的ツールを検討したものである。また、それらの各分野の個々の動きだけでなく、それらの動き全体をトータルにとらえた「自治体の市場化・民営化」の全体像をも明らかにしたものである。改訂にあたって、社会教育施設などの個別分野におけるアウトソーシングにむけた文部科学省の最近の動きをフォローするなど、必要最小限の補充を行った。
(他の紹介)目次 1 自治体はねらわれている
2 指定管理者制度―その仕組みと問題点
3 地方独立行政法人―その仕組みと問題点
4 公営企業法全部適用、構造改革特区法、任期付公務員制度、労働者派遣、有償ボランティア―その仕組みと問題点
5 個別分野でのアウトソーシングの実態と課題
6 あらたな課題
7 資料


内容細目表

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