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書名

蚕学全書　　前編　　　

著者名 ウージェーヌ・マイヨー／著 　 原　良彦／訳
出版者 内田　正義
出版年月 １８８８．１

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0114498710H632/MA31/書庫３一般図書貸出禁止在庫　  ×

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書誌詳細

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書誌種別 図書
書名 蚕学全書　　前編　　　
書名ヨミ サンガク　ゼンシヨ　
著者名 ウージェーヌ・マイヨー／著
著者名ヨミ マイヨー　ウージエーヌ
著者名 原　良彦／訳
著者名ヨミ ハラ ヨシヒコ
出版者 内田　正義
出版年月 １８８８．１
ページ数 ５，５，１４９ｐ
大きさ １９ｃｍ
分類記号 632
分類記号 632
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 地球の農業を知るために、私たちの食料を考えるために。人間は自然の中で農業を生みだし、作物や家畜を育て、食料としてきた。市場経済化によって見えにくくなった本来の意味を、アフリカ、ヨーロッパ、日本の農業を取り上げて見つめなおす。
(他の紹介)目次 序章　人類の社会と農業へのアプローチ
第１章　人間にとって食料とは何か、農業とは何か
第２章　地球規模で農業を考える
第３章　統計から見えること、見えないこと
第４章　農学研究におけるフィールドワークの方法論的考察
第５章　アフリカの社会と農業
第６章　フランスの社会と農業
第７章　日本の社会と農業
終章　人間の社会と農業の関係性の未来
(他の紹介)著者紹介 末原 達郎
　１９５１年生まれ。京都大学農学部卒。京都大学大学院農学研究科博士課程研究指導認定。農学博士（京都大学）。富山大学、龍谷大学を経て２００３年より京都大学大学院農学研究科教授。生物資源経済学・農学原論専攻(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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